Is breá le húlla na n-Oirthear na hEorpa úlla, mar a léiríonn na h-oidis úll seo. Agus, tá cócairí frugal againn, torthaí níos lú ná foirfe ag teacht suas sa phota cócaireachta le déanamh. Is cuimhin liom féachaint ar mo mháthair agus a seanmháthair ag cur an phota ag luasadh agus iad ag dul i ngleic leis an mbord iarnála nó ag an meaisín fuála. Nuair a bhí mé sean go leor chun an pota ard a bhaint amach, bhí cead agam an spúnóg adhmaid láimhe a úsáid chun corraigh a thabhairt dó, ag scrapadh an bun ionas nach sruthódh sé.
Cé go n-éireoidh úlla go maith, uaireanta is maith liom raidhse de úlla a úsáid chun an císte bruscair tais seo a dhéanamh. Glaoiteann na polannaigh an kruszonka bréagán , literally "a crumble." Rinne mo bhusaí a mhéar le chéile agus bhí a fhios agam go raibh sé in am na bluacha a dhéanamh as a n- oideas Císte Caife na Polainne . Bainim úsáid as teicníc agus comhábhair atá beagán difriúil don bhréagán seo agus is féidir é a dhéanamh le cnónna nó clé plain a chur leis. Má tá císte ar bith ar bith agat, déan iarracht an t -oideas seo a dhéanamh ar an oideas arán maraíola .
Seo grianghraf níos mó de Applesauce Crumb Cake.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán plúr (uilechuspóir)
- 1/2 cupán siúcra
- 1/2 cupán siúcra (éadrom donn, pacáilte)
- 1 cuisleón cainéal
- 2 unsa / 4 spúnóg bhoird im (leáite)
- Roghnach: 2/3 gallchnónna cupáin (coarsely chopped, nó pecans)
- 2 cupán plúr (gach cuspóir)
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1 sás bácála ciúbón
- 3/4 cuisleán cainéal
- 1/2 salann snáithíní
- 3 unsa / 6 spúnóg bhoird im (softened)
- 1 1/4 cupán siúcra
- 2 uibheacha móra (teocht an tseomra)
- 3/4 cupán anlann úll (réidh, nádúrtha nó go héasca milsithe, árasán nó siopa-cheannaigh)
- 1 cupán uachtar géar
Conas é a dhéanamh
- Téigh an t-oigheann go 350 céim agus cóta fial le 13x9-orlach le spraeála cócaireachta. Curtha i leataobh.
- Chun an bruscar a dhéanamh: I mbabhla beag, cuir le chéile 1/2 cupán plúr, 1/2 cupán siúcra, 1/2 cupán siúcra donn éadrom, 1 cuisleón cainéal, im leáite, agus cnónna, má úsáidtear é. Curtha i leataobh.
- Chun an bataire císte a dhéanamh: I mbabhla mheán, cuir le chéile 2 cupán plúr, púdar bácála, sóid bácála, 3/4 cuisleón cainéal agus salann, agus a chur ar leataobh.
- I mbabhla mór, buille 3 ounces im agus 1 1/4 cupán siúcra le chéile go dtí go maith le chéile ach gan éadrom agus éadrom. Cuir na huibheacha, ceann ar a chéile, ag bualadh go dtí go chéile agus a scriosadh an babhla de réir mar is gá.
- Cuir 1/3 den mheascán plúir, ag meascadh go dtí go chéile. Ansin cuir an t-úll ar fad, ag meascadh go dtí go chéile. Measc i 1/3 eile den mheascán plúir, ansin an uachtar géar agus ansin an 1/3 deiridh plúr, ag meascadh go maith tar éis gach breiseáin. Ná overmix.
- Aistrigh an bataire chuig an uilera ullmhaithe, ag scaipeadh go cothrom. Déan an bruscán bruscair a scaipeadh go cothrom os cionn barr an chaidrimh agus bácáil 35 go 45 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh cúpán fiacla a cuireadh isteach sa lár le cúpla buamaí ceangailte. Ná overbake. Fíoraigh beagán ar raic sreinge, ach cuirfear te, gearrtha i gcearnóga. Garnish le caramel anuce agus uachtar bhuailtithe milsithe arna sprinkled le siúcra cainéal más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 554 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 13 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 149 mg |
| Sóidiam | 557 mg |
| Carbaihiodráití | 70 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 7 g |