Is spás cócaireachta mór é an rún fíor don steak cáis foirfe. Níl seomra leordhóthanach ann, mar sin déan iarracht griddle mór a théamh ar do grill. Trí phiobair clog agus oinniúin a chur go díreach thar an tine ar feadh nóiméad nó dhó, is féidir leat blas grilled iontach a chur ar do cheapaire stéig cáise.
Cad is gá duit
- 2 steak cupán (tanaí slisnithe agus amh)
- 1 oinniún meánach (slisnithe tanaí)
- Roghnach: 2 piobair clog (géar agus síolta a bhaint astu, gearrtha i stiallacha tanaí)
- 1 punt bán Cáis Mheiriceá (slisnithe)
- 1/2 cupán piobair milis
- 4 rolla Iodáilis (scoilt)
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 spúnóg
- piobar dubh
Conas é a dhéanamh
- Preheat do grill agus cuir do griddle ar an gcliabhán cócaireachta.
- Má tá seomra agat fós le haghaidh grilling díreach, oinniúin bruscair agus piobair a dhéanamh go héadrom agus cuir an teas díreach ar feadh thart ar nóiméad roimh bogadh go dtí an griddle. Seachas sin, doirt 1 tablespoon / 15 ml den ola ar an ngriddle.
- Cuir oinniúin agus piobair. Cócaireacht go dtí go bhfuil sé donn agus bog.
- Bog ar leataobh agus doirt eile ar spúnóg bhoird ola.
- Cuir mairteoil leis. Tóg mairteoil shredded ar an griddle te go dtí go bhfuil sé bruite agus go hiomlán browned.
- Pill isteach i gceithre chrainn. Barr le oinniúin agus piobair.
- Séasúr le salann agus piobar agus barr le slisníní cáis.
- Nuair a thosaíonn an cáise leáigh, déan an spúnóg mór le spatula mór agus é a sleamhnán isteach i rolla.
- Freastal le piobair milis agus go leor naipcíní.
Nóta: Tá piobair i gcónaí roghnach leis an gceapaire seo. Is féidir leat iad a chur más mian leat.