Déan borgaire pónairí duáin vegetarian ag baint úsáide as pónairí duáin agus beacáin, le coirce a shealbhú go léir le chéile. Tá na borgairí bean duáin seo glasraí, ach úsáideann siad ubh mar cheanglóir, mar sin níl siad vegan. Go deimhin, mhol aon athbhreithnitheoir uibhe breise a chur leis an meascán chun iad a dhéanamh beagán níos lú brú.
Má aimsíonn tú do bhrogairí Beanna Duibhe ag iompú beagán, tá roinnt leideanna anseo maidir le conas do bhrugairí veggie a dhéanamh níos lú brú .
Cad is gá duit
- 1 cairéad meánmhéide
- 1/3 cupán coirce
- Is féidir le pónairí duáin 1 14 unsa, draenáilte
- 1/2 cupán beacáin
- 1/2 oinniún
- 1/2 piobar dearg nó buí cloigín, beagán
- 1 ubh
- 2 cuibhreann cuileoga
- 1/2 salann garlic císte
Conas é a dhéanamh
Próiseáil an cairéad i bpróiseálaí bia go dtí go grátáilte. Cuir an coirce agus na pónairí leis agus cuir buille cúpla uair. Is féidir leat an cairéad a bhréagnú de láimh más gá agus ansin é a bhrú ar fad i gcumascóir mura bhfuil próiseálaí bia agat.
Cuir na comhábhair agus an próiseas atá fágtha leis go dtí go bhfuil siad comhcheangailte go maith ach fós beagán garbh.
Cuir an meascán seo, clúdaithe, sa chuisneoir ar feadh 45 nóiméad ar a laghad, agus cuirfidh sé isteach i 4-6 patties.
Chun cócaireacht a dhéanamh do bhrugairí bean duáin, cuir an oigheann ar an gcliabhán agus cuir do chliabhán duáin ar tráidire bácáil nó bileog brioscaí éadrom.
Broil ar feadh 5-6 nóiméad ar gach taobh. Is féidir leat na burgairí veggie muisiriún seo a chócaireacht ar do grill taobh istigh nó lasmuigh, nó cuireann tú do chliabháin i gceann de ola i scilet thar teas meánach ard ar feadh 3-4 nóiméad ar gach taobh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 275 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sóidiam | 117 mg |
| Carbaihiodráití | 49 g |
| Snáithín cothaithe | 14 g |
| Próitéin | 17 g |