Is é an casserole brocailí blasta an mhias taobh foirfe do dhinnéar saoire scamallach, ná é a bhácáil le dul i gcomhar le béile teaghlaigh laethúla.
Cad is gá duit
- 10 a 12 unsa brocailí mionghearrtha reoite, cócaráilte agus draenáilte
- 2 spúnóg im im
- 2 spúnóg bhoird oinniún mínithe
- 2 spúnóg bhoird
- plúr uilefhóinteach
- Dash piobar
- 1/8 nutmeg cuaspúnóg
- 1/2 salann snáithíní
- 1 1/2 cupán
- leath-leath nó uachtar éadrom
- 1 1/2 cupán Cheddar géar sliochta (6 unsa)
- 3 mór
- uibheacha, buailte
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 350 F. Cásaróil 2 1/2-quart nó mhias bácála a ghéilleadh.
- Socraigh na brócailí bruite agus draenáilte sa casserole ullmhaithe.
- Té an t-im a théamh i scilet mór nó i mban sauté; cuir an oinniún agus an snámhán ar feadh thart ar 2 nó 3 nóiméad, go dtí go bhfuil an oinniún tairisceana.
- Corraigh plúr go dtí go mbeidh sé cumaisc agus cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad. Cuir an piobar, an cnóibín, an salann agus leath an leath leis. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht thar teas íseal go dtí go bhfuil sé níos déine. Corraigh cáis agus cócaireacht go dtí go leá cáis.
- Cuir thart ar aon trian den mheascán anlann te cáis leis na huibheacha a bhuilleann; cuir ar ais go dtí an meascán te, ag cumasc maith. Doirt thar na brocailí.
- Bácáil ar feadh 35 go 45 nóiméad, go dtí go gcuirfear scian isteach i lár an cháiséara brocailí agus a thagann amach glan.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 634 |
Iomlán Saill | 52 g |
Saill Sháithithe | 29 g |
Saill neamhsháithithe | 15 g |
Cholesterol | 288 mg |
Sóidiam | 728 mg |
Carbaihiodráití | 20 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 24 g |