Is stíleanna mairteola bunúsacha é seo don chócaire mall a dhéantar le brat mairteola, prátaí agus cairéid, oinniúin, agus éagsúlacht séasúir. Is titim iontach nó stew gheimhridh é seo ar feadh aon oíche den tseachtain. Just a leagtar an pota croca agus déan dearmad é!
Má tá am agat, donn an mairteoil i skillet i méid beag ola sula gcuirfidh tú é ar an gcruicéad. Cuireann Browning an blas ar fáil agus tugann sé dath mairteola.
Cad is gá duit
- 10 prátaí beaga beaga (leathnaithe, gan phá)
- 12 oinniúin bheaga bán (peeled, úr nó reoite, leáite)
- 30/8 unsa cairéid leanbh
- 1 piobar clog dearg nó glas (síolta, gearrtha i bpíosaí 1-orlach)
- Feoil stíle 1 1/2 punt mairteola (gearrtha i gciúbanna 1-orlach)
- 2 cupán
- broth mairteola
- 1/2 cuaspoon oregano (duille triomaithe)
- 1/4 píopa spúnóg
- 1 peirsil spúnóg bhoird (úr, mionghearrtha) nó 1 peirsil spúnóg cuisne (calóga, triomaithe)
- 1 spúnóg bhoird anlann Worcestershire
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar snáithíní
- 3 spúnóg bhoird cornstarch
- 3 spúnóg bhoird uisce fuar
Conas é a dhéanamh
- Cuir na prátaí, na oinniúin agus na cairéid leanbh sa chócaire mall a chur. Cuir clog piobar agus mairteoil.
- I babhla beag le chéile an brat mairteola, an oregano, paprika, peirsil, anlann Worcestershire, salainn agus piobar. Doirt an meascán le feoil agus glasraí.
- Clúdaigh agus cócaigh an stew ar LOW ar feadh 8 go 10 uair an chloig.
- Cas ar phota ar ARD. I mbabhla beag díscaoiltear an cois arbhair san uisce; stir isteach i meascán stew cócaráilte. Clúdaigh agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht an stew ar HIGH 15 go 20 nóiméad. nó go dtí go bhfuil sé tiubhaithe, ag bogadh ó am go ham.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sóidiam | 358 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 36 g |