Tá rís líomóide ar cheann de na miasa is coitianta i nDeisceart na hIndia. De ghnáth, itheann sé ina n-aonar nó le raita, iógart, cúitín nó Kosambari (cineál salad).
Is féidir leat caitheamh go héasca má tá tú i Hurry mar is féidir é a dhéanamh le rís ar scor. Cuir roinnt poppadum ar an taobh le haghaidh béile simplí fós blasta.
Cad is gá duit
- 1 cuisleón
- síolta coriander
- 2 spúnóg bhoird ola cócaireachta glasraí, canola nó lus na gréine
- 1 síolta múnla mustaird
- 3 go 4 duilleoga curaí
- 2 sleamhnáin ghlasa fadtéarmach
- Píosa 1-orlach de ginger, grátáilte
- 1/2 cupán peanuts (rósta agus gan mhilleadh)
- 1 púdar tuasmóir turmeric
- Sú 2 líomóid
- 2 cupán rís basmati cócaráilte (nó rís a mhaireann)
Conas é a dhéanamh
- Rósta go réidh agus ansin déan na síolta coriander i múnlú go plandaí. Curtha i leataobh.
- Téigh an ola i bpoll agus cuir na síolta mustaird , duilleoga na curaí agus na gcilíní glasa. Brúigh an meascán go dtí go stopann an spluttering.
- Cuir an ginger agus peanuts leis. Fry an meascán le haghaidh nóiméad eile.
- Cuir an púdar turmeric leis agus cuir an dón as.
- Cuir an sú líomóide leis agus déan é a mheascadh go maith.
- Cuir an rís, an púdar coriander róstáilte agus an salann a chur le blas agus a mheascadh go maith.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1039 |
| Iomlán Saill | 21 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 169,998 mg |
| Carbaihiodráití | 189 g |
| Snáithín cothaithe | 13 g |
| Próitéin | 28 g |