Bréagán Apple Vinegar

An chéad uair eile a dhéanann tú pieúll úll nó rud ar bith a úsáideann a lán úlla, ach amháin na coirníní agus na méaróga. Bain úsáid as iad chun an fínéagar seo a dhéanamh, a bhfuil súgradh delicious salads agus marinades. Oibríonn sé go hálainn mar bhonn le haghaidh fínéagair luibhe .

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Measc ceann amháin de bhéal spúnóg nó siúcra in aghaidh an cupáin d'uisce neamh-chlóirínithe nó scagtha. Tá an chuid neamh-chlóirínithe tábhachtach mar is féidir le clóirín stop a chur leis an bpróiseas coipeála atá céim amháin chun casadh d'úlláin i bhfínéagar.
  2. Cuir an t-úll isteach i gcruach nó i mbabhla ceirmeach nó gloine agus an tuaslagán uisce siúcra a dhoirteadh orthu. Bain úsáid as leacht leordhóthanach chun cré na n-úll a chlúdach (beidh siad ag snámháil le beagán - tá sin ceart go leor.)
  1. Clúdaigh an babhla le diascán agus fág sé ag teocht an tseomra ar feadh seachtaine má dhéantar é le huisce siúcra, suas le dhá sheachtain má úsáidtear mil. Le linn an ama seo, coiscigh go bríomhar uair amháin sa lá ar a laghad (is minic a bhíonn níos fearr fós). Gheobhaidh an leachtach froth ar a bharr nuair a bhíonn an choipeadh ag dul, go háirithe nuair a thógann tú é.
  2. Nuair a thosaíonn dath an leachtaigh a dhúchasú tar éis 1 - 2 sheachtain, déan na torthaí a bhrú amach.
  3. Coinnigh ag teocht an tseomra, ag corraigh uair amháin sa lá ar a laghad, ar feadh dhá sheachtain go dtí mí amháin go dtí go bhfaigheann an leacht fíneáil agus fíon géar. Na baictéir shláintiúla a chruthaíonn fínéagar a cheangal ar ocsaigin don phróiseas, mar sin tá sé tábhachtach gan an clúdach a rothlú go dtí go mbeidh an fínéagar chomh láidir agus is mian leat é a bheith.
  4. Cuir an buidéal isteach i mbotella gloine, caipín nó corc agus stóráil as teas nó solas díreach.

féidir fínéagar baile a úsáid ach amháin le haghaidh múnlaithe má tá aigéad aicéiteach 4.5% ar a laghad aige. Is iad na fínéagairí tráchtála go léir ná sin aigéadach nó níos mó. Is féidir leat do aigéadacht fínéagar baile a thástáil trí úsáid a bhaint as trealamh tarchurtha aigéad, atá ar fáil ó sholáthraithe fíonchaile tí.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 11
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 1 mg
Carbaihiodráití 3 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 0 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)