Cad é an comhpháirtí foirfe le haghaidh Pónairí Nollag traidisiúnta? D'fhéadfadh sé a bheith ina anlann custard Béarla ceart nó, de réir mar a chreideann traidisiúnta, anlann bán a bheadh ualaithe le rum nó brandy. Mura féidir leat cinneadh a dhéanamh idir an dá cheann, tá tú luck! Tá talamh lárnach leis an Salann Spiced Custard Nollag seo. Le leideanna nutmeg, cainéal, mace agus clóibh - spíosraí dea-sean-Bhéarla na Breataine - beidh tú in ann an chuid is fearr den dá shaol a bheith agat. Tá na blasanna téamh seo chomh foirfe do na míonna fuar geimhridh, agus dá bhrí sin, feiliúnaítear go foirfe leis na féilte.
Cad is gá duit
- 5 fl oz. / 150ml bainne iomlán saill
- 8 1/2 fl oz./ 250ml uachtar trom (nó uachtar dúbailte, má tá tú sa Ríocht Aontaithe)
- Cnocán beag bídeach (talamh úr)
- Mace pinch beag
- 2 clóibh
- 1/2 bata cainéal
- 2 oz. / 55g. siúcra caster
- 6 buíocán uibhe mór (raon saor)
- 1 podán fánaile (scoilt agus síolta a bhaint astu)
Conas é a dhéanamh
- Cuir an bainne, an uachtar agus na spíosraí isteach i sáspan trombhunaithe. Cuir le boil an-mhín agus cuir an teas chun suanbhruith agus déan cócaireacht ar feadh 5 nóiméad chun ligean do na spíosraí a chur isteach sa bhainne.
- Cuir an siúcra agus buíocáin uibhe isteach i mbabhla mheascadh mór agus le feadóg leictreach nó láimhe, go dtí go mbeidh tú solas agus go tobann. Ba chóir go dtiocfadh na buíocáin uibheacha ar an dath nuair a bhíonn siad sásta go leor.
- Brúigh an bainne agus na spíosraí trí criathar agus fós ag caitheamh na huibheacha, déan an bainne te, spíosra a bhriseadh isteach sa mheascán uibhe.
- Mar fhocal scoir, brúigh anlann custard trí criathar fíneáil an dara huair, ar ais sa sáspan. Cuir na síolta leis an gcreiseán agus déanfaidh sé a bheith ag bogadh, os cionn teas íseal, go dtí go dtosóidh an cladán de réir a chéile. Cibé rud a dhéanann tú, ná cuir an próiseas seo chun dlús leis nó féadfaidh an anlann curdle agus déanfar an t-am ar fad, go háirithe má dhólann an anlann.
- Nuair a dhéantar é a thiomsú, bain an custard spiced Nollag as an teas agus arís, téigh tríd criathar.
- Freastal ar an anlann píobaireacht te thar do mharóg traidisiúnta na Nollag . Tabhair faoi deara, go n-oibríonn anlann seo go maith thar phláta de mhiontaí .
- Is féidir an anlann a fhuaraithe go hiomlán, clúdaithe le pláta plaisteach, agus a choinneáil sa chuisneoir ar feadh suas le 3 lá. Tá anlann á reáchtáil go maith chomh maith.
Roghanna eile don Custard Spiced Traidisiúnta:
- Níl ach meascán amháin ag spíosraí na Nollag san oideas thuas, ach is féidir iad a athrú chun freastal ar do chuid blas. Cosúil le mace beag nó cnónna beag? Téigh as é! Mura rud é gur cainéal é do rud, bíodh leisce ort é a fhágáil amach.
- Bain triail as ag cur beagán cois oráiste nó líomóide leis an insileadh chun meastóga éagsúla a chur leis. Más mian leat na spíosraí a shúileadh i ndáiríre, cuireann cúpla scuab chile nó pinch salainn mara gné nua nua leis an anlann seo. Téann na héagsúlachtaí go hiontach leis an salann Nollag.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 266 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 12 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 201 mg |
| Sóidiam | 18,945 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 7 g |