Tá an t-oideas seo iontach nuair is mian leat seacláid grilled, ach ní dóigh leat go dtógfaidh sé tine nach gá duit ach cúig nóiméad. Déantar na ribí róibí a scaipeadh go tapa i bpoll agus tá siad bruite ina sliogáin le haghaidh blas breise agus taise.
Cad is gá duit
- 1 punt (16-20 in aghaidh an lb.) seacláid jumbo, slabhra, deveined (díolta mar "amh, réidh le craiceann")
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
- 3/4 spúnóg. salann
- 1 cupán múnla bhoird
- 1 spúnóg bhoird
- siúcra donn
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 spúnóg ola glasraí
- 1 pídar cileogairne Chili
- 1 cuibhéal cuisíní
- 1/4 scáthán spúnóg
- 1/4 piobar cáiséin ciúbóin, nó chun blas a chur air
- Dingeanna Lemon
Conas é a dhéanamh
- Sruthlaigh agus sreabhadh shrimp go maith.
- Comhcheangail na comhábhair go léir i mbabhla mheascadh, agus titeann tú go dtí go ndíscaoilear an siúcra agus go bhfuil an shrimp brataithe. Clúdaigh agus lig suí ar feadh 15 nóiméad sa chuisneoir.
- Scilet a chóireáil thar lasair mheán-ard go dtí go te.
- Cuir an shrimp agus an sear ar feadh thart ar 3 nóiméad, go dtí go bruite. Gheobhaidh na sliogáin charred agus browned, ach ní bheidh an fheoil taobh istigh, mar sin ná bíodh imní ort faoin am atá taobh amuigh ag dul ró-dhorcha - ba chóir go bhfeicfeadh siad go raibh siad grilled thar gual.
- Bain go pláta, agus nuair a bhíonn sé fionnuar go leor le láimhseáil, fónamh le líomóid.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sóidiam | 661 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 27 g |