Mush versatile is ea muisiriúin agus piobair atá sásta le go leor gairleog. Déanann sé an mhias maith chun gabháil le feoil, cearc nó uibheacha, ach is féidir é a sheirbheáil mar "tapa" le slisníní arán úrna. Is é an t-ullmhúchán ach an beacáin, an piobar agus an gairleog a shliscadh, agus iad á slánú in ola olóige.
Cad is gá duit
- 1/2 lb. beacáin (bán nó donn)
- 1 piobar dearg iomlán
- Clóibh garlic 3-4
- 3 tbsp. ola olóige maighdean breise do
- sautéeing
- Salt chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Déanann na beacáin, na piobair agus na h-oidis gairleog ceithre sheirbhís mar mhias taobh.
- Sruthlaigh beacáin faoi uisce fuar. Trim a dhéanamh ar stuamaí muisiriúin agus slice go dona.
- Sruthlaigh piobar dearg agus bain an gas. Gearr piobair i leath ar a chéile, bain síolta agus piobair dhíghuí. Slice i stiallacha tanaí.
- Gairleog Peel agus sleamhnáin tanaí.
- Doirt 2-3 spúnóg bhoird d'ola olóige maighdean breise isteach i mban friochta mór, trom-bun. Teas ar mheán. Nuair a bhíonn ola te, cuir slices muisiriún, piobar agus gairleog. Saute go dtí go bhfuil glasraí bog, agus a bheith cúramach gan an garlic a dhó ná na glasraí a chócaráil. Freastal te.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 219 |
Iomlán Saill | 14 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 10 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 272 mg |
Carbaihiodráití | 21 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 5 g |