Rudaí Delicious a Dhéanamh le Elderberry

Baineann daoine aosta i ngach tírdhreach inite. Cuireann siad bia agus foscadh ar fáil don fhiadhúlra, cuma agus boladh iontach, agus ar ndóigh, tá blas iontach acu. Seo cúig rud le déanamh le scéala breacaosta. Tá gach cách mór agus beidh tú ag cur do bhrú scéala féin i do chlós.

• 01 de 05

  Glóthach Elderberry

  Is bealach iontach é glóthach a dhéanamh chun elderberry a thabhairt do do theaghlach. Sú simplí agus meascán siúcra, is féidir le do pháistí foghlaim faoi fhíor-ghléasadh agus é a chur ina mbia sobhlasta!

  Ós rud é gur féidir le glóthacha a bheith stánaithe i bhfolcadh uisce te, is oideas tosaithe iontach iad do dhuine ar bith atá ag iarraidh ealaín canning a iniúchadh. Coinnigh ar an amharc do scéala breacaosta nuair a thagann siad faoi bhláth. D'fhéadfá a bheith iontas ar cé chomh beag is atá na caora. Tógann sé mórán babhla, le go leor sú a dhéanamh do bhaisc geallann.

  Is féidir le daoine óga a bheith leáite freisin chun glaze idir sraitheanna císte. Is féidir leat é a úsáid téite trí tholláin a thógáil i císte fánaile sraithe amháin agus ag pouradh níos mó ná próca de leac sútha talún. Seirbheáil le huachtar buailte domchósta, agus tá an milseog seo sa gheimhreadh neamhspleách.

• 02 de 05

  Fizz bláthanna d'aois

  Éadromach milis, cad é nach bhfuil le grá faoi Elderflower fizz? Fiúann an t-ainm le tuiscint spraoi. Tá bláthanna aosta cumhra. Tá siad an-mhaith ar feadh tréimhse ghearr ama, mar sin bí ar an amharc chun nóta a dhéanamh áit a mbeidh siad níos éasca fómhar as.

  Cuimhnigh, fág go leor bláthanna ionas gur féidir leis na caora a bheith níos déanaí sa séasúr. Pioc bláthanna as na toir ualaithe is troime, agus fiú ansin ní ghlacann ach 1/4 díobh. Fágann sé 1/2 don fhiadhúlra agus 1/4 eile le haghaidh fómhar. Ós rud é nach bhfuil gach bliain mór do scéala breacaosta, tá sé ciallmhar gan fómhar a dhéanamh.

• 03 de 05

  Fíon Elderberry

  Is próiseas d'aois caomhnaithe bia é fíon a dhéanamh. Táimid tar éis teacht ar bhealach fada ó na laethanta a chaithfí oideas le chéile agus ag súil leis an chuid is fearr. Is féidir le winemaking a bheith chomh simplí nó casta mar is mian leat é a dhéanamh, ach is fiú fiú aon fhiachas maith fíon elderberry aon iarracht is féidir leat a chur isteach.

• 04 de 05

  Sioróip Elderberry

  Déan síoróip elderberry faoin gceathrú, agus é a choinneáil ar láimh don bhliain ar fad. Coinnigh sé i gcúl an chuisneora, ar na huaireanta sin a theastaíonn uait cough a dhéanamh nó fiú lollipops (go bunúsach, titim casacht ar bata, ceart?).

  Reoigh an síoróip agus é a stóráil go dtí go dteastaíonn uait é. Tá séoróip Elderberry iontach le haghaidh tae blaistithe agus leigheasanna luibhe do leanaí. Bain úsáid as é i n-oighear agus ar ndóigh, thar uachtar reoite. Ní féidir leat an iomarca seo a chóireáil.

• 05 de 05

  Píosa Elderberry

  Cad é nach bhfuil le grá faoi pie homemade? Is minic a fheiceann daoine aosta mar phíosa de chineál sean-aimseartha a d'úsáid sé grandma.

  Cén fáth nach bhfuil tú ag fómhar an oiread scéala breacaosta is féidir leat i mbliana, agus iad a stash sa reoiteoir chun an píosa a dhéanamh ar feadh an gheimhridh? Tá siad beagnach saor in aisce chun an fómhar, agus nach bhfuil grá ag píosa maith? Chun athrú deas a dhéanamh, déan iarracht peataí láimhe a dhéanamh, agus iad a chur isteach i do bhosca lóin, nó iad a choinneáil ar láimh le haghaidh na n-imeachtaí milis sin. Slí amháin nó slí, cuirfidh pie vieberry aon snack pacáistithe ar náire.