Is focal Fraincise é roulade le haghaidh rud atá rollta agus is féidir tagairt a dhéanamh do phíosa tanaí feola, éanlaithe nó iasc atá scaipthe le líonadh agus ansin rolladh suas, ceangailte agus cócaráilte. Ar an láimh eile, déantar roulade milseog , ar a dtugtar rolla na hEilvéise go minic, le císte spúinse agus é a líonadh le huachtar bhuailte, uachtar taosráin, beannacht agus uaireanta torthaí. Is é seo an liosta rogha de chuid Recipes Roulade Savory Barr Oirthear na hEorpa.
01 de 07
Recipe Roulade Mairteola Polainnis - ZrazyRoulade Mairteola. © Michal Kram / Getty Images Is príomhchúrsa an-choitianta é roulade mairteola na Polainne nó zrazy (ZRAH-zih) a thairgeann uaisle 14ú haois. Tá mórán cineálacha ann le líonadh difriúil, lena n-áirítear beacáin, sauerkraut, luibheanna, brioscaí arán le horseradish, i measc daoine eile.
02 de 07
Recipe Ungáiris Roulade Mairteola Stuffed - Husos Tekercs
Roulade Mairteola Ungáiris le Prátaí Boiled agus Pónairí Glasa la Polonaise. © Barbara Rolek ceadúnaithe do About.com, Inc. Is príomh-iarrthóir é Rolla Mairteola Stuffed Uuffarian nó Husos Tekercs (feoil literally rolled ) le haghaidh laghduithe eacnamaíocha mairteola toisc go bhfuil sé braised go dtí go mbeidh fork-tender ar an stovetop. Tá an mhias seo líonta le muiceoil talún agus uibheacha crua - is fearr leat sa chócaireacht Ungáiris.
03 de 07
Oideas Polainnis Sicín Roulade - Roladka Drobiowa
Sicín Roulade na Polainne nó Roladka Drobiowa. © Barbara Rolek ceadúnaithe do About.com, Inc. Is é an cócaire Halina Piedziak de Pałac Łochów an t-oideas seo do roulade cearc na Polainne nó roladka drobiowa (roh-LAHD-kah droh-BEEOH-vah) i sráidbhaile na Polainne Łochów. Is teach maisiú athchóirithe é Pálás Łochów ar mhaoin álainn agus bhí sé ar cheann de na stadanna ar mo thuras ar réigiún Mazovia leis an bPolainn Cócaireachta saoire . Déanann an Chef Halina a roulade sicín le prúnaí agus bagún agus cuireann sé iad i bacon faoi bhrionglóid dhomhain.
04 de 07
Filet Polainnis de Chód atá Iompórtáilte le Caitheamh MuisiriúinFillet Chód Polainnis le Muisiriúin. © Barbara Rolek ceadúnaithe do About.com, Inc. Is sampla foirfe é seo an fhilet troscáin beacáin lán-bhealaigh de bhialann na Polainne nó Mo-Po nua-aimseartha atá le feiceáil i mbialanna níos airde ar fud na Polainne. Mura bhfuil trosc ar fáil, déanfaidh ada, chomh fada agus a bheidh sé ar a laghad 1-orlach tiubh agus 8 go 10 orlach déag ar fad.
05 de 07
Recipe Pinwheels Bradán Phortaigh Phortaigh - Zrazy Losos i KrabPinbhheels Bradán Phortáin Phortaigh nó Zrazy Losos i Krab. © Barbara Rolek ceadúnaithe do About.com, Inc. Tugtar zipe losos i krab ar an oideas seo do phionnaí bradán plandaí polaiteacha nó roulade. Tá portán agus sliogéisc eile coitianta feadh chósta na Mara Bhailt áit a bhfuil an mhias seo taitneamhach.
06 de 07
Oideas Cróite Zucchini Roulade - Brz Slijed Tonova Od Tikvica
Cróitis Zucchini Roulade. © Barbara Rolek Déanann an t-oideas Cróitis zucchini seo, nó an t-úrnán tona , tiúltóir blasta nó tairiscint phríomhchúrsa. Tá sé líonta le feoil talún séasúrach, anlann agus cáis.
07 de 07
Recipe Roll-Ups Polainnis - Szrazy z SzynkaRoll-Ups Ham. © Getty Images Cé go teoiriciúil is teoiriciúil é an t-appetizer fuar (unbaked), meastar gur roulade é freisin. Tá liamhás na Polainne sliced go dona ag rolladh timpeall picilíní, sciatháin asparagus, slisníní cáis nó is cuma cad is mian le do chroí.