Is cuimhin liom an chéad salad macaróin seo le tuinnín a chaitheamh nuair a thugamar cuairt ar mo Aintín Dorothy samhradh amháin. Bhí mé thart ar 11 mbliana d'aois, ach níor dearmad riamh é! Chuir mé cúpla glasraí eile, cosúil leis an bpiobar clog dearg agus beagán oinniún, ach níor athraigh an blas i bhfad ar chor ar bith.
Le blas breise, cuir spúnóg bhoird nó dhá cheann de phicilíní dila mionghearrtha nó picilíní milis chomh maith leis an maonáis. Déan é ar a laghad cúpla uair an chloig roimh ré chun an blas is fearr a fháil.
Is féidir an t-oideas seo a dhúbailt nó a thríú go héasca le haghaidh bailiú nó páirtí potluck. Má tá tú ag freastal ar an salad ag cócaireacht nó é a thógáil ar picnic, déan cinnte é a stóráil go sábháilte ag teocht 40 ° F nó níos ísle. Féach na leideanna agus na héagsúlachtaí atá thíos faoin oideas le haghaidh roinnt leideanna blas agus sábháilteachta.
Cad is gá duit
- 8 unsa macaróin cócaráilte agus draenáilte
- 12 unsa tuinnín bán in uisce, draenáilte agus flaked
- 1 go 1 1/2 cupán maonáis
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 piobar mór clog uaine, gearrtha
- 1/2 piobar clog dearg, mionghearrtha
- 1/2 cupán oinniún glas mionghearrtha
- salann agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Tabhair sás mór le thart ar 3 ceathrú uisce le boil thar teas ard. Cócaigh na macaróin san uisce saillte fiuchphointe le haghaidh "al dente" - thart ar 6 go 9 nóiméad de réir na treoracha pacáiste. Draenáil na macaróin i gcúllach agus sruthlaigh sé faoi uisce fuar.
- I mbabhla mór, cuir an tuinnín agus na macaróin draenáilte le chéile. Cruthaigh 1 cupán maonáis, sú líomóide, piobar glas agus dearg, agus oinniún. Cruthaigh níos mó maonáis, de réir mar is gá.
- Blas agus cuir salann agus piobar dubh úr, de réir mar is gá.
- Clúdaigh an salad macaróin agus cuisnigh sé go dtí am a sheirbheáil.
Leideanna agus Athruithe
- Is féidir spúnóg bhoird nó dhá cheann de phicilíní nó de chaipíní dill mionghearrtha a chur leis an maonáis le haghaidh blas breise.
- Chun é a ghlanadh suas le beagán, freastal ar an sailéad pasta ar fhágáin leitís nó salainn measctha salad le dingeanna avocado nó trátaí slisnithe.
- Cuir an tuna in áit le ribí róibéis nó craiceann cócaráilte agus fuaraithe.
- In ionad oinniúin glas, bain úsáid as thart ar 1/3 cupán de oinniún dearg mionghearrtha nó oinniún milis.
- Coinnigh sailéid pasta cuisnithe go dtí am a sheirbheáil. Má tá tú ag freastal ar cookout nó picnic, coinnigh an sailéad ar oighir sa chuí (40 ° F nó thíos) go dtí go mbeidh tú réidh le hithe, agus coinnigh an t-achar sa scáth más féidir. Níor chóir an sailéad suí amach ar feadh níos faide ná 2 uair an chloig - 1 uair an chloig má tá an teocht os cionn 90 ° F.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 461 |
| Iomlán Saill | 37 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sóidiam | 466 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 18 g |