Asparagus Bán - Cócaireacht Spargel Gearmánach

Foghlaim conas a cheannach agus a ullmhú Asparagus Bán

Is féidir "Spargel" a fháil má tá cónaí ort sa Ghearmáin, cé go bhfuil sé níos deacra na Stáit Aontaithe a aimsiú. Tá asparagus na Gearmáine íseal i calraí agus ard i vitimíní agus mianraí, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ina dhiaidh sin go leor, cé go n- íoctar anlann salann Hollandaise thar a bheith ina dinnéar mór, gearmánach speisialta.

Úsáid asparagus a d'fhás go háitiúil nuair is féidir. Nuair a bheidh sé gearrtha, ní mór láimhseáil asparagus a dhéanamh i gceart chun cosc ​​a thriomú. Níor choinnigh cuid mhaith de na asparagus bán i ollmhargaí Mheiriceá a chonaic mé i dtimpeallacht tais agus d'ithefadh sé go mbeadh sé chomh pléisiúr mar chraobhóga coganta.

Cad atá le Lorg Nuair a Cheannaíonn Asraragus Nua, Bán.

Asparagus a Stóráil agus a Láimhseáil

Peeling White Asparagus

Caithfear asparagus bán a scaladh, toisc go bhfuil an taobh amuigh snáithíneach agus fiú coillteach ag amanna.

  1. Is é an bealach is gnách le asparagus craiceann é a shealbhú i do lámh neamh-cheannasach, ag cur réidh é go réidh faoi bhun an chinn leis an ordóg agus an t-innéacs agus an toll a chur ar an pailme agus an láimhe.
  2. Is féidir leat peeler glasraí coitianta nó peeler asparagus a úsáid.
    Déan cinnte go bhfuil siad géar. Is féidir leat scian paráil a úsáid mura bhfuil aon rud eile agat, ach beidh níos mó díola ort.
  1. Ag tosú díreach faoi bhun an chinn, craiceann i dtreo an deireadh gearrtha. Cas an asparagus beagán agus déan arís go dtí go mbeidh an stalk ar fad scafa.
  2. Nuair a bheidh na asparagus go léir curtha scafailte, gearrtha amach go dtarlaíonn an gearrtha thart ar aon orlach suas. Agus é seo á dhéanamh, má thugann tú faoi deara go bhfuil aon snáithíní níos mó ag gabháil leis na asparagus, é a dhíscríobh. Tá an t-áthas ar ithe na asparagus seo laghdaithe go mór nuair a dhéanaimid iarracht é a ghearradh le snáitheanna snáithíní atá fós ar sé, nó é a chur i do bhéal agus ansin déan iarracht na snáitheanna a cheilt.
  3. Coinnigh na asparagus scafa i tuáille cistine taise go dtí go mbeidh tú réidh le cócaireacht, de ghnáth sula bhfónann tú.
  4. B'fhéidir gur mhaith leat an asparagus agus bundles comhionannais a chionroinnt go leor chun freastal ar cheann le teaghrán cistine. De ghnáth, meastar gur cuid 12 go 16 unsa cuid é, réidh le cistin.

Ag Réitigh le Cook Asparagus

Tá roinnt bealaí ann chun cócaireacht a dhéanamh asparagus, iad ag steamadh agus ag fiuchadh na modhanna is coitianta le haghaidh asparagus bán. Is modh maith é róstadh le haghaidh asparagus uaine, mar atá san oideas seo do Asparagus Rósta le Cnónna Coill.

Is féidir le potaí asparagus, cosúil le potaí spaghetti ard, caol le hiontrálacha, a cheadú don asparagus seasamh suas agus iad ag cócaireacht. Níl an t-uisce á líonadh ach leathbhealaigh suas na ndaoine agus bíonn na cinnirí gaile i ndáiríre. Na cócairí asparagus níos coitianta ar an mbealach sin.

D'fhéadfá úsáid a bhaint as aon phain a bhfuil seomra go leor ann chun na asparagus a bheith ina luí san uisce agus gan a phliúchadh agus iad ag fiuchadh.

De ghnáth, tá an t-im, salann agus pinch siúcra san uisce a bhíonn tú ag cócaireacht na asparagus. Má úsáideann tú an t-uisce mar stoc anraith ina dhiaidh sin, úsáidfidh tú leath an salainn a d'úsáidfeá de ghnáth. Seo oideas mionsonraithe maidir le cócaireacht asparagus bán.

Ag Freastal ar Dinnéar Asparagus Simplí chuig Cairde agus Teaghlach

Mar a luadh cheana, seirbhear an chuid is mó de na asparagus go simplí. Maidir le do dhinnéar asparagus, beidh ort:

B'fhéidir gur mhaith leat freastal a dhéanamh ar na asparagus leis an mbéile seo:

Is iad seo a leanas uirlisí bonne seirbhíse: