Arán Pita Éisteach Éasca

Má cheapann tú go bhfuil d'aran pita féin ina tasc deacair a thógann blianta chun máistreacht a dhéanamh, smaoineamh arís. Tá an t-oideas arán pita seo éasca le comhábhair a dhéanamh agus éilíonn sé. Tabharfar duais duit le pócaí súile, puffy - saintréithe sínithe an aráin Mheán-Oirthear agus na Meánmhara.

Déanann an t-arán pita ceapairí iontacha, simplí le rudaí le do líonadh is fearr leat. Tá sé oiriúnach freisin chun rís agus anlann a chothú nuair a sheirbheáiltear le héagsúlacht miasa.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Doirt yeast isteach 1/4 cupán an uisce te; cuir an siúcra agus lig ar feadh 10 nóiméad.
  2. Sift 2 1/2 cupán den phlúr leis an salann i mbabhla. Foirm a dhéanamh go maith sa lár; Doirt i meascán giosta agus 1 uisce cupán teas agus 1 spúnóg bhoird d'ola olóige fágtha.
  3. Tús a mheascadh le do lámh, le spúnóg adhmaid, nó le hook taos de mheascáin seasamh, ag cur plúr atá fágtha de réir mar is gá. Cas amach ar dhromchla floured agus clúdaigh sé ar feadh thart ar 10 go 15 nóiméad (nó an meaisín agus an Hook Taos a úsáid), go dtí go bhfuil an taos réidh agus bog ach gan greamaitheach.
  1. Ola babhla mór; cuir taos sa bhabhla agus téigh chun an dromchla iomlán a chóta le hola. Clúdaigh le éadach taise agus cuir an taos in áit te, saor ó dhréacht idir 1 go 1 1/2 uair an chloig, nó go dtí go mbeidh sé dúbailte i méid.
  2. Preheat oven go 475 F. Cuir bileog bácála trom nó cloch bácála ar an raca is ísle den oigheann.
  3. Rollaigh an taos amach, ansin filleadh agus rolladh arís. Déan é seo cúpla uair chun na boilgeoga aeir a bhaint amach as an taos. Roinn isteach i liathróidí thart ar 2 1/2 unsa gach (thart ar 5 spúnóg bhosca de thaos) agus clúdaigh tú le tuáille a dhíscaoileadh.
  4. Rollaigh gach liathróid isteach i gciorcal ar dhromchla éadrom-shruthlaithe le bioráin rollta floured, ag rolladh agus ag casadh an taos mar a bheadh crust scuab . Ba chóir go mbeadh na ciorcail thart ar 1/4 orlach tiubh agus thart ar 7 orlach trastomhas.
  5. Ceapaigh gach ciorcal taos idir éadach floured agus lig dóibh a gcuid eile agus tú ag rolladh na liathróidí taos atá fágtha.
  6. Sprinkle an bhileog bácála te nó cloch bácála go héadrom le plúr. Cuir roinnt de na ciorcail ar an gclár cloiche nó ar bhileog bácáil (nó an oiread agus a bheidh oiriúnach go gasta). Bácáil ar feadh thart ar 5 nóiméad, nó go dtí go dtosóidh siad ach dath éigin a thaispeáint, agus iad a dhéanamh go cúramach trína chéile.
  7. Bain as an oigheann agus clúdaigh tú le tuáille cistin ghlan go dtí go mbeidh sé fuaraithe. Cuir i málaí stórála bia go dtí go mbeidh tú réidh le húsáid.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 59
Iomlán Saill 3 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 2 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 142 mg
Carbaihiodráití 8 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 1 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)