Is minic a mheasann Apfelkrapfen delicacy Bavarian, ach níl siad in áirithe do ócáidí speisialta. Déantar iad a dhéanamh go coitianta sa bhaile.
Laghdaigh na úlla sa bhabhta, clúdaíonn siad iad le bataire agus le saill domhain saille le haghaidh bia chompord láithreach. Tá cnuasaigh uibheacha ag an bataire seo ag soláthar an airiness, ach is eol a dtugtar taos giosta agus leaganacha taosráin puff .
Cad is gá duit
- 2 go 3 úlla bácála
- 1/2 líomóid
- 2 uibheacha (scartha)
- 1/2 cupán plúr (móide breise le haghaidh deannaigh)
- 1/2 cupán bainne
- 1 tablespoon siúcra (nó siúcra fánaile)
- 1 pinch salann
- Ola nó saille (le haghaidh friochta)
- Siúcra cainéil (roghnach chun freastal)
- Anlann Vanilla (roghnach chun freastal)
Conas é a dhéanamh
- Peel agus croí na h-úlla. Slice 1/4 orlach tiubh nó beagán tanaí. Scuab le sú líomóide.
- Déan na whites uibheacha go dtí go stiff.
- I mbabhla ar leith, coinnigh na buíocáin uibheacha, plúr, bainne, siúcra agus salann le chéile go dtí go mbeidh foirmeacha tiubhaithe. Cuir níos mó bainne nó plúr mar is gá.
- Cruthaigh 1/3 de na híogaí righin isteach sa chiseán chun a scaoilte. Fág go cúramach leis an gcuid eile de na híogaí le haghaidh sciathán éadrom, bréagach, ach gan a bheith gleoite.
- Teas 2 - 3 cupán ola i sáspan mór. ( Foghlaim faoi fhriochadh saille domhain anseo ) Téigh an ola go 350 ° F (190 ° C). Teas 3 - 4 orlach ola i mban mór go 350 ° F.
Seiceáil an teocht le teirmiméadar friochta nó déan é a thástáil trí chiúb aráin 1-orlach. Má tá sé donn (ach ní sruthán) i 60 soicind, tá do ola thart ar 365 ° F. De rogha air sin, faigh amach do fryer-saille domhain agus lean na treoracha. - Drain na n-úll fáinní de réir mar is gá agus iad a chóipeáil le plúr áirithe, ansin cuir snámh orthu sa bataire le forc.
- Cuir iad go cúramach iad san ola te agus cuir Fry ar feadh 3 go 4 nóiméad. Téigh thar a chéile iad agus cuir Fry ar feadh 3 nóiméad, nó go dtí go donn órga.
- Draenáil ar thuáillí páipéir.
- B'fhéidir gur mhaith leat iad a choinneáil te in oigheann te go dtí go mbíonn siad uile bácáilte. Freastal go luath ina dhiaidh sin trí shúcra a dhéanamh le siúcra agus le cainéal nó anlann fánaile nó iad araon.
Oidis eile is féidir leat taitneamh a bhaint as:
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 255 |
Iomlán Saill | 8 g |
Saill Sháithithe | 3 g |
Saill neamhsháithithe | 3 g |
Cholesterol | 113 mg |
Sóidiam | 502 mg |
Carbaihiodráití | 38 g |
Snáithín cothaithe | 5 g |
Próitéin | 8 g |