Anraith Spáinnis Bán naíonán (Sopa de Ajo Blanco)

Chuala gach duine an t-anraith dearg gazpacho traidisiúnta, agus tá go leor acu blasta air. Mar sin féin, tá an t-oideas seo le haghaidh anraith fuar gairleog fuar nó sopa de ajo blanco díreach blasta agus refreshing. Go deimhin, is dócha go vótálfadh lovers garlic as na lámha anraith seo síos. Tá sé éasca, tapa agus sláintiúil. Níor bhuail muid aoi dinnéar nach bhfuarthas soicind, mar sin déan cinnte go ndéanfar mórán bhaisc.

Cad is gá duit

• 4 unsa / 1/2 cupán almóinní (claonta agus scafa) *
• 3-4 slices baguette stale (nó arán bán)
• 3 clóibh garlic
• 4 cupán / 32 unsa uisce
• 5 spúnóg bhoird maighdean breise
• Ola olóige na Spáinne
• 3-4 spúnóg bhoird Spáinne Seandálaíochta
• Roghnach: 16-20 fíonchaora glas gan síol
• Salt chun blas a chur air

Conas é a dhéanamh

1. Almóinní bán agus craiceann.
2. Téigh go maith le tuáille páipéir agus cuir i leataobh.
3. Gairleog Peel . Trim an screamh ó slisníní aráin má úsáideann tú arán na Fraince nó ar an álainn. Cuir arán i 1-2 cupán uisce fuar chun súmhaith.
4. Cé go bhfuil an t-arán ag bogadh, cuir gairleog agus almóinní i bpróiseálaí bia nó ar chumascóir. Comhcheangail ar chuisle go dtí go réidh.
5. Bain arán ó uisce le spatula sliotáilte agus briseadh uisce os cionn.
6. Tarraing an t-arán isteach sa cheathrú agus cuir arán agus 1 salann spúnóg sa phróiseálaí nó cumascóir. Cumasc ar an suíomh cuisle.

1. Agus é ag chumasc, ola olóige a thriomú go mall, ansin fínéagar, agus ansin cuir an t-uisce isteach i gceannasóir nó próiseálaí. Blas. Coigeartaigh salann, fínéagar, agus ola chun blas a chur air.
2. Strain trí criathar i gcoimeádán nó i mbabhla. Brúigh an oiread agus is féidir tríd an criathar.
3. Séala agus fuaraigh ar a laghad 2-3 uair an chloig nó thar oíche.
4. Freastal i mbabhlaí fuaraithe nó mugaí gloine, le fíonchaora ar an taobh.

Nóta: Chun an anraith a chilliúint go tapa, cuir an babhla nó an coimeádán anraith bán gairleog isteach i mbabhla níos mó le huisce reoite ar feadh 5-10 nóiméad.

* Mura bhfuil tú ag am chun na almóinní a phlanadh agus a craiceann, bain úsáid as pacáiste de almóinní sleamhnáin.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	811
Iomlán Saill	33 g
Saill Sháithithe	4 g
Saill neamhsháithithe	22 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	139 mg
Carbaihiodráití	130 g
Snáithín cothaithe	10 g
Próitéin	13 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)