Tá an t-oideas seo ar mhaolú rís scamallach, sláintiúil agus maolrach, agus ba cheart go gcuirfí an tseirbhís ar fáil.
Tosaíonn an milseog Téalainnis seo le rís milis Téalainnis a bhlaitear le bainne cnó cócó, le siúcra donn, agus le spíosraí teasa cosúil le cainéal, clóibh, cnónna, agus réalta anise .
Áirítear le céim roghnach ag cur pónairí dearga adzuki nó greamaigh bean dearg (tugann sé seo an uigeacht bhreise, vitimíní, dath nádúrtha agus blas). Barr le do rogha uachtar, bainne (nó bainne comhdhlúite), bainne soy nó ríse, nó níos mó bainne cnó cócó / uachtar.
Cad is gá duit
- 2 cupán Rís milis Téalainnis (ar a dtugtar freisin rís "greamaitheach" nó "glutinous")
- 3 1/2 cupán uisce
- 1/2 salann snáithíní
- Is féidir le 1 bainne cnó cócó
- 3/4 go 1 cupán siúcra (pailme, donn, nó bán le blas)
- 1 taospoon vanilla
- 1 cuisleón cainéal
- 1/4 cnó spúnóg cnóice
- 1/4 clóibh spúnóg (talamh)
- Roghnach: anise réalta iomlán (le haghaidh garnish)
- Roghnach: bataí cainéil (le haghaidh garnish)
- Roghnach: peanuts brúite (le haghaidh garnish)
- Roghnach: cnó cócó tósta (le haghaidh garnish)
Conas é a dhéanamh
- Cuir ríse i bpota mór a bhfuil clúdach. Cuir 2 chupán den uisce agus cuirfidh sé slán le 10 nóiméad (nó níos faide).
- Cuir 1 1/2 cupán agus uisce salann eile ar an bpota. Cruthaigh go maith.
- Cuir os cionn teas ard. Chomh luath agus a thagann an t-uisce le boil bubbling, teas a laghdú go meánmhéide (thart ar 2.5 ar do dhiailiú). Clúdaigh 3/4 den phota leis an gcnaipe (ionas go mbeidh an clúdach ina suí, ag ligean do chuid den ghaile éalú).
- Boil an rís mar seo ar feadh 15 go 20 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an t-uisce go léir glactha.
- Múch an teas, ach coinnigh an phota ar an dóire. Cuir an clúdach ar daingean agus lig an rís go "gaile" ar an mbealach seo ar feadh 5 go 10 nóiméad.
- Bain an clúdach agus cuir an bainne cnó cócó, stirring go dtí go bhfuil sé corpraithe (b'fhéidir go gcaithfidh tú an rís a bhriseadh beagán le spúnóg nó forc).
- Téigh an teas ar íseal agus, cé go bhfuil sé ag bogadh go réidh, cuir 3/4 cupán ar 1 cupán siúcra nó le blas a chur air. Tabharfaidh an siúcra Donn dath níos doimhne duit, agus tabharfaidh siúcra bán iallach ríse bán íon duit. Cuir scagtha, cainéal, cnónna agus clóibh leis.
- Tástáil blas do bhinneas, ag cur níos mó siúcra más rud é nach bhfuil milis go leor nó níos mó bainne cnó cócó má tá sé ró-milis le do bhlas.
- Déanfaidh an rís an chuid is mó den bhainne cnó cócó a ionsú ar deireadh thiar, ag cruthú maidin ríse an-tiubh.
- Anois tá dhá rogha agat - cuir bainne cnó cócó níos mó leis an bpota chun an muinín a thionú, ansin cuirfidh sé nó sí cuid den mhaladán isteach i mbabhlaí. Téigh thart ar an muinín le bainne cnó cócó beag , uachtar, bainne soighe nó ríse, etc.
- Garnish gach ceann a sheirbheáil trí spraeáil le cainéal nó cainne breise, agus maisiú le bataí cainéil, anise réalta iomlán, agus peanuts brúite nó cnó cócó tósta más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 509 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 13 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 17 mg |
| Carbaihiodráití | 85 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 8 g |