Tá an-an-áthas agus an-an-ásta seo an-éasca. Tá an meascán de sicín, glasraí agus rís cothaitheach agus álainn freisin. Agus ós rud é go bhfuil sé ag cócaireacht an lá ar fad i do chroicpot , ní fhéadfadh sé a bheith níos simplí.
Úsáidtear an brat sicín agus glasraí san oideas seo le go leor blas. Is féidir leat ceillíní cearc gan chnámh gan úsáid seachas na breasts más fearr leat. Cuirfidh sé sin níos mó blas ar an anraith.
Tá ríse fada gráin riachtanach chun rath an anraith seo. Ná bain úsáid as rís an toirt nó rís ghearr gráin toisc nach n-oibreoidh siad. D'fhéadfá rís basmati a úsáid, rud a chuireann blas deas agus uigeacht ar fáil, nó rís donn a úsáid.
Smaoinigh ar níos mó glasraí a chur leis an oideas seo freisin. Bheadh roinnt piobair clóite slisnithe nó mionghearrtha, pónairí glasa, zucchini mionghearrtha, nó squash buí chopáilte an tsamhraidh i ndáiríre go maith. Nó coinnigh roinnt piseanna leanbh díreach sula mbeidh an anraith réidh.
Is é an rud is fearr faoi na anraithí go bhfuil sé éasca triail a dhéanamh agus a chur in ionad. Just a dhéanamh cinnte nach bhfuil an cócaireán mall ach 1/2 go 3/4 líonta iomlán le haghaidh na dtorthaí is fearr. Ní mian leat an t-anraith an t-inneall a dhó nó a mhaolú. Tar éis an tsaoil, níl aon galú ar chócaire mall, agus tugann na bianna seo leacht nuair a bhíonn siad ag cócaireacht.
Cabhróidh an rís leis an anraith seo a thiúsú, ach más mian leat go mbeadh sé níos mó cosúil le stew, is féidir leat sciodar arbhar agus uisce a chur leis. Tá thart ar 2 spúnóg bhoird arbhar go 1/3 cupán uisce go maith. Measc go maith, cuir leis an chócaire mall, corraigh, agus clúdaigh sé. Lig cócaireacht ar ard ar feadh 10-20 nóiméad nó go dtí go bhfuil an anraith níos déine.
Freastal ar an anraith seo ó chroí agus an téamh le sailéad glas a thógtar le avocado agus fíonchaor nó trátaí silíní, roinnt arán tartáilte gairleog , agus gloine fíon bán. I gcás milseog, bheadh roinnt fianáin nó fianáin seacláide foirfe.
Cad is gá duit
- 1 punt breasts sicín gan chnámh gan chnámh, gearrtha i 1 píosa
- Tá 3 cannaí (14-unsa) réidh le brat cearc a sheirbheáil
- Is féidir le 1 (14-unsa) a bheith réidh chun freastal ar bhrat glasraí
- 1 oinniún, mionghearrtha
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 3 cairéid, slisnithe
- 2 stalks soilire, mionghearrtha
- Pacáiste 1 (8-unsa) beacáin úr slisnithe
- 1/2 cupán ríse gráin fada
- 1 tiús gréine triomaithe
- duilleoga basil
- 1/2 duilleoga tirim triomaithe sa tsnáithín
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 cuaspúnóg piobar bán
Conas é a dhéanamh
- Spraeáil cócarán mall 4 go 5-ceathrú le spraeála cócaireachta neamhbhrú.
- Comhcheangail an sicín, broth sicín, broth glasraí, oinniún, gairleog, cairéid, soilire, beacáin, rís, basil, thyme, salainn agus piobar sa chrannphósta ullmhaithe.
- Clúdaigh an croicpot agus cócaireacht ar an teas íseal ar feadh 6 go 8 uair an chloig nó go dtí go bhfuil an sicín cócaráilte go críochnúil go 165 F ar theirmiméadar feola, agus tá glasraí agus rís tairisceana. Cruthaigh an anraith go maith agus fónamh láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sóidiam | 745 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 21 g |