Is minic a dhéantar freastal ar an anraith tóir seo, ina bhfuil blas milis éadrom melon an gheimhridh, ag banquets Sínis. Mura bhfuil melon an gheimhridh ar fáil, is féidir an mhias a dhéanamh le cúcamar iomlán. Peel an cúcamar, croí chun na síolta, agus an dísle a bhaint.
Cad is gá duit
- 1 cupán / 1/2 punt melon gheimhridh
- 4 cupán uisce
- 2 cupán broth sicín
- 4 Sínis triomaithe
- beacáin dhubh
- 2-3 slices ginger
- 1/4 cupán cócaráilte ham (diced)
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- Roghnach: Oinniúin glas (slisnithe)
Conas é a dhéanamh
- Nigh melon an gheimhridh, bain an craiceann glas, síolta agus an laíon. Gearr i bpíosaí 2-orlach.
- Déan na beacáin triomaithe Síneach a athdhéanamh trí uisce in uisce te a chur ar bun ar feadh 20 - 30 nóiméad go dtí go bhfuil siad sáithithe. Faigh amach aon uisce breise.
- Cuir melún an gheimhridh i bpota uisce, cuir le boil, agus suanbhruith ar feadh thart ar 20 nóiméad nó go dtí go mbeidh an melún gheimhridh tairisceana.
- Cuir an brat sicín, na beacáin, an ginger agus an liamhás cócaráilte.
- Cuir séasúir leis mar atá ag teastáil. Suaibhrigh ar feadh thart ar 20 nóiméad.
- Cuir oinniún glas le haghaidh garnish. Freastal te.
Athruithe:
- Ceannach le melón an gheimhridh iomlán (thart ar 8 go 10 punt), an barr a ghearradh, na síolta agus an laíon a bhaint, cuir na comhábhair eile taobh istigh agus an gaile ar feadh 1 - 2 uair an chloig. Déanann sé seo le fancier ag lorg mhias.
- Cuir muiceoil agus / nó shrimp barbecuithe.
- Déan iarracht glasraí eile a chur leis, cosúil le bróga bambú, cairéid, nó squash síoda.