Seo an t-oideas éasca fós le haghaidh anraith Bean Bán a mharaíonn blasanna na pónairí, na muiceola, na oinniúin, an gairleog agus an tsaothlú.
Cad is gá duit
- Pónairí bán triomaithe 1 punt (sáithithe thar oíche)
- 2 1/2 ceathrú uisce
- Duilleoga 2 bhá
- 6 unsa muiceola salainn
- 2 hocks liamhóige
- 1/4 ola olóige cupán
- 4 clóibh gairleog (gleoite)
- 1 oinniún bán meánach (mionghearrtha)
- 1 cuisleán cuan talún
- 2 spúnóg tirim triomaithe oregano
- Salt chun blas a chur air
- Piobar bán chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
1. Déan na pónairí bán a bhí ag bogadh thar oíche a dhraenáil agus a rinsiú.
2. Cuir na pónairí, an t-uisce, na duilleoga bá, an muiceoil salainn, agus na huaillíní salainn i bpota anraith agus cuir le boil thar teas trí mheán. Laghdaigh an teas go dtí íseal. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 1 1/2 uair an chloig.
3. Bain an muiceoil salainn agus scriosadh é. Bain na hiocaí liamhás agus bain an fheoil as na cnámha. Cuir an fheoil criochta isteach sa phota anraith.
4. I skillet, teas an ola olóige.
Sautee na oinniúin agus an gairleog go dtí go bog agus trédhearcach. Cuir leis an bpota anraith.
5. Cuir an cumin, an oregano, an salann agus an piobar bán leis an bpota. Suaibhrigh ar feadh 15 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 612 |
| Iomlán Saill | 34 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 18 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sóidiam | 935 mg |
| Carbaihiodráití | 58 g |
| Snáithín cothaithe | 16 g |
| Próitéin | 21 g |