Is focal Giúis í Blech a thagraíonn do bhileog miotail mhóra atá deartha chun stovetop a chlúdach chun bia a choinneáil te i rith an Sabbath Giúdach. Le linn Shabbat, tá cosc ar dhóiteán soilsithe agus ar chócaireacht ghníomhach. Ach in onóir an lá naofa de chuid eile, tá sé traidisiúnta freisin taitneamh a bhaint as bia te. Cé go bhfuil cosc ar chócaireacht ó-scratch, ní cheadaíonn halacha (dlí Giúdach) go dtéann bia a ullmhaíodh roimh Shabbat a théamh, nó gur féidir le bia páirteach go cócaireacht leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar a chuid féin, ar choinníoll go leanfar treoirlínte áirithe.
Le linn na gcéadta bliain, rinne Giúdaigh breathnacha bealaí ar leith chun na dlíthe casta a bhaineann le bia a théamh ar Shabbat a urramú; tá sé deartha ag baint úsáide as blech chun cuidiú le hábhair imní a mhaolú maidir le potaí a bhaint nó a fhilleadh ar lasair, nó an teas a choigeartú faoin mbia.
Is bileog miotail é stovetop blech , a dhéantar go minic ó alúmanam, a chuirtear ar stovetop gáis nó leictreacha sula dtosaíonn an Sabbath Giúdach. Clúdaíonn roinnt dearaí ach an cochallán, clúdaíonn daoine eile na leideanna rialaithe chomh maith, chun cuidiú lena gcoigeartú tionóiscí a chosc. De ghnáth, fágtar ceann amháin nó dhó de na dóirí faoi bhun an chrainn ar íseal chun bia a chuirtear ar bharr an chrainn a théamh .
Rogha eile atá ceaptha chun aghaidh a thabhairt ar shaincheisteanna halachic a bhaineann le bia a chur ar ais go dtí blech. Is fearr le cuid de na húdaráis chalachacha uisce, agus níl cead ag daoine eile iad a úsáid ar Shabbat.
Laghdaíonn cuid acu an stovetop ar fad, agus roghnaíonn siad a gcuid bia Sabbath in áit le tráidire téimh leictreach nó cócarán mall a chuirtear isteach roimh Shabbat, nó atá ceangailte le lasc ama uathoibríoch (clog Shabbat).
Ach níl a n-imní maidir le blechs leictreacha - cibé acu mar gheall ar shreangú lochtach taobh istigh den fhearas, nó laistigh den áit chónaithe féin, tá baint ag blechs leictreacha mar fhachtóirí i dtinte tragóideacha, marfach.
Mar fhreagairt, leag BenTzion Davis, Teicneoir Innealtóireachta Leictreonach, amach teasphláta leictreachais níos sábháilte a dhearadh go sonrach le haghaidh úsáide leathnaithe Shabbat agus Yom Tov. Ó tharla gur bailíodh airgead trí fheachtas rathúil Kisckstarter, fuair Davis deimhniú ETL, agus chuir sé a dhearadh i dtáirgeadh; ba chóir go mbeadh sé ar fáil sna Stáit Aontaithe faoi Mhárta 2016; Tá 220 teileachán teasa don mhargadh Eorpach agus Iosrael á dhearadh chomh maith.
Beag beann ar úsáid an chineáil amháin, tá bearta sábháilteachta tábhachtacha le déanamh.
- Ar an gcéad dul síos, déan cinnte go bhfuil braiteoirí dóiteáin ag obair agus monatóireacht a dhéanamh ar aonocsaíd charbóin i do theach. Is féidir leis an dá dul ar bhealach fada i dtreo an teaghlaigh a chosaint, cibé acu atá in úsáid nó nach bhfuil.
- Ós rud é go bhféadfadh an dromchla a bheith te, ba chóir go ndéanfaí maoirseacht ar leanaí má tá siad sa chistin, agus níor tugadh treoir dóibh gan teagmháil a dhéanamh. Bí cinnte go bhfuil na cordaí amach as a chéile chomh maith.
- Má úsáideann tú cordaí síneadh, déan cinnte go roghnaíonn tú an cineál ceart don asraon agus don fhearas araon. Ná déan iarracht riamh fearas a reáchtáil a cheapfar le húsáid in Iosrael nó san Eoraip i Meiriceá nó vice versa, mura bhfuil claochladán cuí agat chun na difríochtaí voltas a láimhseáil.
- Ba chóir do Jason Broth, comhraiceoir dóiteáin fadtéarmach i nDún na Samhna, rabhadh a choinneáil go soiléir an limistéar thart timpeall an dá chonairí stovetop agus countertop leictreacha; má úsáideann tú an ceann deireanach, ba cheart na sreanga a sheiceáil roimh úsáid. (Cé go dtugann roinnt rabáin le fios go páirteach iad a chlúdaíonn potaí ar an gcuilinn le héadach chun cosc a chur ar dhíscaoileadh teasa, is é an cleachtas seo ná guais dóiteáin, agus níor cheart í a fhostú.)
- Coinnigh i gcuimhne freisin ó thaobh sábháilteachta bia, go dtéann baictéir ar siúl ag teocht idir 40 ° agus 140 ° F; mar sin caithfidh bia a fhanfaidh ar fhuil fanacht i dteas an chrios contúirte teochta seo. Ní itheann tú ach bia a d'fhan an te ar an chraiceann; má tá sé fuaraithe go suntasach, níl sé níos sábháilte a ithe.
Sampla: Cuimhnigh an kugel a chur ar an buille mar sin beidh sé te do lón na Sabbath.
Miri Rotkovitz nuashonraithe agus eagarthóireachta