Ní raibh Prátaí Bricfeasta Cheesy riamh níos éasca. Tá siad lán de phrátaí saibhir, cáis cheddar, agus ispíní smoky agus déantar iad i gceart an croicpot! Tá beagnach aon miasa i gceist agus tá sé éasca a ghlanadh suas go héasca! Níl ort ach na comhábhair a chaitheamh sa chroicéad, é a shocrú agus déan dearmad é! Níl gá le húsáid ar bith agus ní gá ach aon phota amháin a fhíorú!
Is iad seo na prátaí foirfe le haghaidh brunch tráthnóna nó do theaghlaigh de aíonna. Is féidir an t-oideas a leathnú agus a dhéanamh do níos lú daoine. Má tá tú á leagan síos ar feadh oíche, socraigh é ar íseal le haghaidh 4-5 uair an chloig. Tá suíomh téimh ag an chuid is mó de na gclaisíní a thagann ar aghaidh tar éis an t-am cócaireachta a bheith os a chionn. Ar an gcaoi seo coimeádfaidh na prátaí téamh duit tar éis na 4-5 uair an chloig a bheith os a chionn agus cuirfidh siad cosc orthu ó spoiling. Beidh na prátaí te agus réidh duit sa mhaidin!
Is féidir leat na prátaí a dhéanamh ar bharr na sorn. In ionad gach ceann de na comhábhair a chur sa chrann, cuir iad le pota ar an sorn, clúdaigh agus suanbhruith ar feadh thart ar 30 nóiméad. Is bealach iontach é seo iad a dhéanamh má bhíonn gá leo níos tapúla nó nach bhfuil pleanáilte romhainn go leor chun na comhábhair a fháil sa chroicpot!
Má theipeann ort an piobair nó na oinniúin a fhágáil ar lár, nó cineálacha éagsúla ispíní a chur in ionad an andouille. Tá Andouille thar a bheith blasta agus tugann sé blas deas do chaitheamh tobac. Mar sin féin, is féidir leat corizo a úsáid, ispíní bricfeasta rialta, nó fiú bagún nó liamhás réamhtheoite san oideas seo. Is féidir é a shaincheapadh go héasca ag brath ar an méid atá agat sa teach!
Cad is gá duit
- 3-4 prátaí meánacha russet (peeled agus diced)
- 1 piobar clog glas (diced)
- 1 oinniún buí beag (diced)
- 4 ispíní andouille, appx. 10 unsa (diced)
- 1 1/2 cupán cheddar (criochtaithe)
- 1/4 cupán uachtar géar
- Is féidir le huachtar muisiriún nó uachtar anraith sicín 1 a úsáid
- 1/3 cupán uisce
- 1 spúnóg de phiobar dubh
- 1 salann séasúr cuótaón
- 1 spúnóg de phúdar gairleog
- Garnish: peirsil úr (mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
- Deir na prátaí, an piobar glas, an oinniún, agus an ispíní i dtreo an dísle méid céanna. Bí cinnte go craiceann na prátaí sula dtéann tú.
- Is é an uachtar géar, anraith uachtar, uisce, piobar, salann séasúr agus púdar gairleog a chuirtear i gcroicphointe mór. Fág le go mbeidh na comhábhair comhcheangailte go hiomlán.
- Cuir an cáis cheddar agus na glasraí diced leis an bpota. Bí réidh le chéile.
- Socraigh an lóisín do 4-5 uair an chloig ar a laghad nó 2 uair an chloig ar ard. Is féidir le prátaí fanacht te thar oíche tar éis cócaireacht ar íseal. Is féidir iad a chócaráil freisin ar bharr na sorn i bpota amháin ar feadh 30-45 nóiméad ar íseal, agus iad clúdaithe.
- Tar éis dó cócaireacht a chríochnú cuir níos mó salann agus piobar le blas agus le garnish le peirsil úr chopáilte. Bain sult as!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 474 |
| Iomlán Saill | 37 g |
| Saill Sháithithe | 20 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sóidiam | 947 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 17 g |