Is císte éasca é an císte punt uachtar géar seo a dhéanamh le haon ócáid. Tugann an uachtar géar uigeacht leá-i-do-bhéal agus blas iontach don chíste. Déan an císte punt a bhácáil i bácáil císte Bundt nó i gcistín císte feadán.
Cuir an císte iomlán punt le glaze nó slices a sheirbheáil le torthaí, anlann milseog nó caomhnú teasa. Tá anlann líomóide iontach ar císte punt, nó sciathán simplí tanaí a thriomú thar an císte fuaraithe. Bheadh an glaze éasca seacláide seo iontach chomh maith.
Féach Chomh maith leis sin
Císte Punt Lemon is Fearr
Cad is gá duit
- 3 cupán siúcra gránach
- 1 cupán im, softened
- 6 uibheacha, scartha (tabhair na whites go teocht an tseomra roimh bhualadh, féach leideanna)
- 2 snáithíní sliocht saille
- 1 cupán uachtar géar
- 3 cupán plúr uilechuspóireach, sift nó stir roimh thomhas, 13 1/2 unsa
- 1/4 sóid bácála teaspoon
- 1/4 salann ciúbón
Conas é a dhéanamh
- Snáithín císte feadán nó 12 cupán císte Bundt a ghlanadh go flaithiúil. Téigh an oigheann go 300 F (150 C / Gás 2).
- Uachtar le siúcra agus im le chéile go dtí go bhfuil beagán bán i ndath agus muileann, thart ar 5 nóiméad.
- Cuir na buíocáin uibheacha, ceann ar a chéile, ag cur go maith tar éis gach bhreise. Cumasc sa sliocht vanilla agus uachtar géar.
- I mbabhla ar leithligh, cuir an plúr, an salann agus an soda le chéile. Comhcheangail go críochnúil le whisk nó spúnóg.
- Cuir na comhábhair thirim le bataire; buille go dtí go chumasc.
- I mbabhla glan, saor ó shaoirse, buille * na bíogáin uibheacha go dtí go bhfuil an stiff beanna righin. Fill whites ubh isteach sa bataire císte.
- Doirt isteach sa chistín ullmhaithe agus bácáil sé thart ar 1 1/2 uair an chloig nó go dtí go ndéanfar tástálacha císte.
- Cuir an císte ar an bpáipéir ar feadh 10 nóiméad agus ansin é a chur ar ais go raca fuaraithe chun fuarú go hiomlán.
* Úsáid babhlaí copar, cruach dhosmálta, gloine, nó cruan le haghaidh bíoga uibheacha. Is minic a bhíonn iarmhar ramhar ag plaisteacha.
Leideanna Saineolaithe
- Déan an raca fuaraithe a spraeáil go héadrom le spraeála cócaireachta neamhstick chun greamaithe a sheachaint. Déan an císte a ghlanadh go maith sula ndéanann tú é a aistriú chuig pláta císte.
- Ba chóir go mbeadh fuinneoga uibheacha ag teocht an tseomra le haghaidh na dtorthaí is fearr. Is é an bealach is fearr chun iad a thabhairt go dtí teocht an tseomra a dhiúscairt ar dtús ó na buíocáin - uibheacha ar leithligh nuair a bhíonn siad fuar - agus ansin lig dóibh seasamh thart ar 30 nóiméad.
- Tá cácaí punt ag brath ar ionchorprú aer le haghaidh a n-ardú. Uachtar an siúcra agus an t-im ar feadh 4 go 5 nóiméad.
- Déan tástáil cácaí domhain cosúil le cácaí feadáin agus cácaí Bundt le sciathán adhmaid.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Císte Punt Oighinn Classic Fuar
Císte Uachtar Géar Seacláide le Frostáil Seacláide
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sóidiam | 144 mg |
| Carbaihiodráití | 42 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 4 g |