Tá Pudding Taifí greamaitheach ar cheann de na maraáin is mó ar domhan. Níl an spúinse dorcha, saibhir, dáta-líontha, a bhfuil an sauce taifí tiubhaithe i bhfad ró-chroí, is salann domhain, an-milis é - delicious.
Molaim go gcuirfí na muirníní cúpla lá roimh ré agus an t-anlann a mhúscailt mar a thuairiscítear ag deireadh an t-oideas más mian leat taithí i ndáiríre greamaitheach.
Freastal ar an muidín le huachtar reoite nó le dollóg maith de anlann custard. Aon ionadh is é ceann de na muirníní is fearr leat le Harry Potter .
Cad is gá duit
- 225g (8 oz) dátaí cócaireachta, claonta agus mionghearrtha
- 175ml (6 fl oz) uisce fiuchphointe
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 175g (6 oz) plúr tiomanta
- 1 ciúbón bicarbonáit soda
- 2 uibheacha úra mór, buille go héadrom
- 85g (3 oz) im, softened, móide breise le haghaidh greasing
- 140g (5 oz) siúcra demerara
- 2 spúnóg bhoird
- treacle dubh
- 100ml (3 ½ fl oz) bainne
- SAUCE
- 175g (6 oz) siúcra éadrom muscovado
- 55g (2 oz) im, gearrtha i bpíosaí
- 225ml (8 oz) uachtar trom / dúbailte
- 1 spúnóg bhoird
- treacle dubh
Conas é a dhéanamh
Freastalaíonn 6
Preheat an oigheann go 160C / 325F / Gáis 3
Déan an císte
- Im 6, 200ml nó muinín aonair a úsáid 20cm x 20cm x 6.5cm domhain (8 "x 8" x 2 ½ ") mhias bácála cearnach agus deannach go héadrom le plúr.
- Cuir na dátaí mionghearrtha isteach i mbabhla gloine mór, clúdaigh le huisce fiuchphointe, fágáil ar feadh 20 nóiméad le luas a chur agus a ghlanadh. Nuair a bhíonn sé bog, cuir an sliocht braille.
- Crith an plúr agus décharbónáit soda isteach i mbabhla bácála mór.
- I mbabhla bácála eile, uachtar an t-im agus an siúcra le chéile go dtí go bhfuil solas agus uachtar, ná bíodh imní ort faoi ghrán siúcra, beidh siad leá le linn na cócaireachta.
- Beagán beag, cuir na huibheacha buailte, ag meascadh go maith idir na breiseanna. Cuir an treacle leis agus buille go maith.
- Ag baint úsáide as spúnóg miotail mhóra folaíonn sé go cúramach i dtríú cuid den phlúr, agus ansin déan triomán an bhainne a chothú go cúramach. Déan arís go dtí go n-úsáidtear an plúr agus an bainne go léir.
- Cuir na dátaí mionghearrtha (lena n-áirítear aon leacht sa mbabhla) agus cuir réidh go réidh. Is cosúil go mbeidh an meascán pudding ina bataire tiubh.
- Roinn an meascán idir na sé thionna maolaithe, cuir ar bhileog bácála agus bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 20 - 25 nóiméad do mhadáin aonair nó 45 - 50 nóiméad don mhórchearnóg. Ba chóir an císte a ardú agus a bheith daingean leis an dteagmháil, más rud é nach cócaireacht beagán níos faide ach aire a thabhairt gan gan sruthán. Nuair a bheidh tú réidh, bain amach as an oigheann agus fág le fionnuar sna tanna ar feadh 10 nóiméad sula n-éireoidh siad.
- Idir an dá linn, Déan an Salann
- Le teas mheán, leáigh an t-im, an siúcra agus an leath an uachtar i sáspan. Laghdaigh an teas beagán agus cuirfidh sé go dtí an boil ag gluaiseacht i gcónaí go dtí go mbeidh an siúcra go léir tuaslagtha. Cuir an treacle leis agus lig an sauce le mboilgeog ar feadh 2 nóiméad. Bain as an teas agus fág le fuarú ar feadh 1 nóiméad agus ansin corraigh an uachtar atá fágtha.
- Cuir cuid den chíste isteach ar miasa teasa aonair, agus déan sásamh fásach anlann os a chionn.
- Freastal le custard nó uachtar reoite .
Is féidir na muirníní a dhéanamh lá nó dhó roimh ré, a chur i mias oigheannprobháilte agus a dhíscaoileadh leis an anlann.
Clúdaigh an mhias go réidh le scragall alúmanam agus stóráil go dtí go mbeidh gá leis. Reheat ar feadh 20 nóiméad in oigheann te, 160C / 325F / Gáis 3, nó go dtí go bhfuil an sauce ag bubbling nicely. Freastal le custard nó uachtar reoite.
Reoiteann na muiríní sa anlann freisin go maith. Téigh mar atá thuas.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 732 |
Iomlán Saill | 39 g |
Saill Sháithithe | 22 g |
Saill neamhsháithithe | 12 g |
Cholesterol | 165 mg |
Sóidiam | 688 mg |
Carbaihiodráití | 93 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 7 g |