Níl aon duine ar bith nach bhfuil ag maireachtáil ar mhadainn mhaith arán agus im. Is é ceann de na milseoga sin a rinne pónairí na Breataine éad an domhain agus tá sé bliain d'aois. Leis an t-oideas seo, déantar bainne, uachtar, agus arán uibheacha a chlaochlú i maróg éadrom, cosúil le clúdaigh i 40 nóiméad amháin san oigheann.
Ceann de na rudaí is fearr a bhaineann leis na cineálacha milseoga seo is bealach iontach é an t-arán bán ar fad a úsáid, rud a fhágann gur mhias an-eacnamaíoch é seo chun cócaireacht.
Is féidir an t-oideas céanna a dhéanamh le panettone na hIodáile, croissants, brioche, donn, arán, fiú Hot Cross Buns . Go deimhin, is féidir aon arán a oiriúnú ag brath ar do blas, ach amháin aráin trom dorcha. Is é an modh is cuma cibé acu a úsáideann tú.
Cad is gá duit
- 2 unsa / 55 g im (teocht an tseomra)
- 10 slices arán (bog bán nó donn, gearrtha trasna trasna)
- 1/2 cupán / 55 g
- rísíní órga (nó sultanas)
- 1/4 cnópúnóg cnóiceach (scátáilte go úr)
- 1/4 cuaspúnóg cainéal
- 1 1/2 cupán / 350 ml bainne
- 1/4 cupán / 50 ml uachtar trom
- 2 uibheacha mór (raon saor)
- 4 spúnóg bhoird siúcra bán
- 1 sliocht folaile cúlbhála (féach éagsúlacht thíos)
Conas é a dhéanamh
- Téigh an oigheann go 355 F / 180 C. Mias 1-ghrád / 1 lítear a ghéilleadh le beagán den im.
- Scaip taobh amháin de gach ceann de na triantáin aráin leis an im atá fágtha.
- Clúdaigh bonn an mhias le triantáin forluí aráin, taobh ime suas. Briseadh leath an rísíní / sultanas órga go cothrom thar an t-arán, ansin sprinkle go héadrom le cnónna beag agus cainéal beag. Déan an sraith seo arís níos mó ama nó go dtí go líonfar an mhias, ag críochnú leis na rísíní ar an mbarr.
- I sáspan, téigh an bainne agus an uachtar go réidh ach ní boil. Curtha i leataobh.
- I mbabhla teasa meánmhéide, buille na huibheacha le 3 spúnóg bhoird an tsiúcra agus an t-eabhrán vanilla go dtí an dath éadrom, aeir agus pail. Doirt go mall an bainne te (ní te) thar na huibheacha, ag dul i ngleic go leanúnach, go dtí go gcuirtear an bainne ar fad.
- Doirt an meascán ubh go mall agus go cothrom thar an t-arán go dtí go gcuirtear an leacht ar fad. Brúigh an t-arán go réidh isteach sa leacht. Sprinkle an spúnóg bhoird atá fágtha ar an dromchla agus a chur ar leataobh ar feadh 30 nóiméad.
- Tar éis 30 nóiméad, bácáil an muidín san oigheann te ar feadh 40 nó 45 nóiméad go dtí go bhfuil an dromchla donn órga agus go bhfuil an muinín ag éirí go maith agus go leagtar na huibheacha. Freastal te.
Tabhair faoi deara: Tá bolgán arán-im-imithe go maith clúdaithe le scragall alúmanam in oigheann te. Tá sé fuar delicious freisin, gearrtha i dingeanna móra-foirfe do bhosca lóin .
Athrú
Bain úsáid as bean vanilla seachas an sliocht trína scaipeadh é a oscailt agus na síolta a scriosadh. Cuir na síolta leis an mbainne agus an uachtar roimh an téamh. Lig infiúchadh ar feadh 5 nóiméad sula ndéantar an bainne a bhrú ar na huibheacha buille.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 296 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sóidiam | 137 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 9 g |