Tá roinnt cineálacha de meskouta, císte Mharacó sa bhaile, lena n-áirítear cineálacha iógart agus cítris . Tá an t-oideas císte órga Mharacó traidisiúnta seo tapaidh agus éasca a dhéanamh ó thús, agus mar sin taisíonn sé go n-éireoidh sé go minic le frosting. Ba cheart go mbeadh an cupán leath sú oráiste a úsáidtear san oideas ar an oráiste mór (nó dhá oráiste meán). Tógann sé ach nóiméad chun dul isteach san oigheann, agus coinneoidh sé úr ar feadh roinnt laethanta-más rud é nach dócha go maireann sé sin!
Oibríonn an t-oideas chomh maith le feadán nó leafán, ach is féidir le feadán cruinn a bheith níos foirmeálta agus féile le haghaidh ceiliúradh. Le haghaidh cur i láthair níos foirmeálta, is féidir leat siúcra púdraithe a bhriseadh ar an mbarr le haghaidh teagmháil Fhéile. Freastal ar an císte oráiste le haghaidh am tae, bricfeasta, Ramadan ftour (béile tráthnóna tar éis an tapa Ramadan) nó am sneaiceanna.
Bí cinnte go gcuirfidh tú na oráistí i ngleic sula ndéantar iad a ógáil. Beidh na oráistí iomlán i bhfad níos éasca chun crios. Nuair a bhíonn na oráistí curtha faoi deara, is féidir go mbeadh sé an-deacair go leor díola a bhaint amach don oideas seo. Le haghaidh na dtorthaí is fearr, nigh an oráiste ar dtús agus bain úsáid as grater citris , nó micrea-mhéin, chun an choimpléasc is fearr. Is breá maith é grater cáis fíneáil le haghaidh grater citris.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán / 120ml sú oráiste brú úr
- Zest 1 nó 2 oráiste
- 4 uibheacha
- 1 1/2 cupán / 300 g. siúcra
- 1/2 cupán / 120 ml. ola plandúil
- 2 cupán / 250 g. plúr
- 4 cnap.
- púdar bácála
- 1/2 císte. salann
- 1 cnap. vanilla
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 F (180 C). Déan pléascán le feadánán nó leafán le pléascadh.
- Cuir na oráistí agus cuir sú orthu.
- Le meascthóir leictreach nó de láimh, buille na huibheacha agus an siúcra le chéile go dtí go bhfuil tú tiubh. De réir a chéile buille san ola.
- Scrúdaigh an plúr, an púdar bácála agus an salann, agus ansin an sú oráiste. Buille go dtí go réidh, agus ansin meascán sa zest agus sa bhileog.
- Doirt an bataire isteach i do phacáiste ullmhaithe agus bácáil sé ar feadh thart ar 40 nóiméad, nó go dtí go ndéanfar na tástálacha císte.
- Ceadaigh an císte a fhuarú sa phana ar feadh 7 go 10 nóiméad, ansin dul amach ar raca chun deireadh a chur le fuarú.
Cócaireacht Morrocan Traidisiúnta
Ní gnách go bhfuil cupáin tomhais i Maracó, agus mar sin le haghaidh spraoi, is iad na bearta traidisiúnta a úsáidtear i Maracó nuair a dhéantar meskouta a dhéanamh atá liostaithe thíos na comhábhair chaighdeánacha . B'fhéidir gur mhaith leat an modh sin a leanúint má tá tú ag bácáil le páistí mar go bhféadfadh siad na modhanna is lú foirmiúla chun comhábhair a thomhas. Tabhair faoi deara le do thoil go mbíonn 6 go 8 unsa de leachtacha i gceist ag gloiní tae Moroccan.
Bearta Traidisiúnta Mharacó
- 1 ghloine tae sú oráiste úr brú
- Zest 1 nó 2 oráiste
- 4 uibheacha
- Bowl anraith 1 siúcra
- 1 gloine tae ola glasraí
- 1 babhla anraith le plúr
- 2 súite de phúdar bácála
- Pinch salainn
- 1 sachet de siúcra folaile
Agus na bearta traidisiúnta Mharacó á úsáid agat, lean na caighdeáin chosanta céanna atá liostaithe thuas.
Soláthraíonn an milseog seo cóireáil éasca milis ag deireadh béile traidisiúnta, agus blasta, Mharacó. Le haghaidh éagsúlachtaí eile ar Meskouta, déan iarracht císte iógart traidisiúnta nó líomóid Morrocan .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 245 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sóidiam | 404 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |