An t-oideas an-uachtar barbecue an chéad uair sa domhan

Chuir Jerry Soucy ón gComórtas Iomaíochta an t-oideas seo, nó b'fhéidir níos fearr, próiseas chun milseog Ice Cream a ullmhú ar do grill gualaigh. Is é seo ceann a gcaithfidh tú a fheiceáil chun a chreidiúint.

Cad is gá duit

• 1
• císte punt (méid caighdeánach, reoite)
• Uachtar reoite 1 go 2 pionnaí (do uachtar reoite is fearr leat, ardchaighdeán, reoite go crua)
• 6 whites uibheacha
• 1 uachtar cuibhreanna tartar
• 1/4 cupán siúcra
• Don Sauce:
• 2 cupán cranberries
• 1 cupán siúcra (níos mó nó níos lú le blas)
• 1 sú oráiste splancscáileáin
• 1 bata cainéil

Conas é a dhéanamh

Salann:

1. Bríomhar 2 cupán (475 mL) de cranberries le go leor siúcra a bhlaiseadh, chomh maith le squeeze de sú oráiste agus bata cainéal, go dtí go mbeidh na caora pléasctha agus go bhfuil an meascán tiubh.
2. Lig é a fhionnadh, ansin bogadh trí strainer. Más cosúil go bhfuil anlann ró-tanaí, cócair le níos mó siúcra go dtí go sioróip deas é.
3. Coinnigh i cuisneoir i bpróiseas clúdaithe glan ar feadh suas le seachtaine. Coinnigh na caora mhaisithe le húsáid mar subh, mar atá luaite sna treoracha.

Ullmhúchán:

1. Faigh tine te go maith (500 céim níos mó) ag dul i gríl citeal . Bain úsáid as gualaigh cnapála íon, agus bainc sé ar an dá thaobh den chócaire, ag fágáil an lár oscailte. Ná húsáid an grill cócaireachta. Bríce a chur ag gach ceann den lárionad.
2. Déan na whites uibheacha, uachtar tartar, agus siúcra isteach i meringue righin.
3. Déan an pláta fliuch sa scragall a dhrapadh go tapa. Gearr slice cothrománach den chíste punt reoite, agus é a leagan ar an scragall. An císte a scaipeadh le sraith tanaí de leac mara (NACH an anlann).
4. Cuir do uachtar reoite thar an císte agus an subh. Is féidir leat an post a dhéanamh níos éasca tríd an uachtar reoite a mhúnlú i gcruth a d'oirfeadh ar an gcíste sula ndéanann tú an reoite reoite go crua.
5. Clúdaigh an císte agus an uachtar reoite leis an meringue. Bí cinnte an meringue a thabhairt ar an mbealach síos go dtí an pháirc scragtha. Déan roinnt cuileoga agus beanna deas. Sprinkle go héadrom le siúcra beag.
6. Iarmhéid a dhéanamh ar an bplean ar na brící agus clúdaigh an cócaire. Línigh flashlight trí na poillíní chun féachaint go dtí go mbeidh an meringue donn. Ní thógfaidh sé seo ach cúpla nóiméad le tine an-te.
7. Bain as an gcócaire, agus sleamhnáin an císte clúdaithe as an bplóg agus isteach ar phláta ag fónamh ar a ndearna tú linn snámha anlann.
8. Buail go mór leis an bualadh taitneamh as do chuid aíonna.

Athruithe:

Is féidir leat a dhéanamh faoi rud ar bith is mian leat leis an gceann seo. Cad é mar a chuirtear isteach an brownie seacláide ar fud an císte punt, le huachtar reoite sútha talún agus anlann? Nó caramal saibhir a úsáid in ionad múnla crannóg. Nó cé acu faoi phlandaí slisnithe a chaith sú líomóide seachas an múnla fraocháin?