An t-oideas éasca le haghaidh marmalade líomóide tí

Is é seo an t-oideas éasca trí chomhábhar is gá duit marmalade líomóid a dhéanamh ó thús. Cé go bhfuil an t-oideas seo simplí, caithfidh sé uair an chloig a chríochnú. Mar sin, ná déan dearmad duit féin ar an lá a shocraíonn tú é a thriail.

Is scil úsáideach é foghlaim a dhéanamh marmalade baile, mar go bhfuil díolacháin an leathanaigh tumtha le blianta beaga anuas. Tá roinnt déantúsóirí marmalaithe imithe as gnó, agus sa Bhreatain, áit a bhfuil an caomhnú is coitianta go traidisiúnta, ní itheann daoine níos óige é an oiread agus is mó a dhéanann an níos mó ná 45 slua. Ní hamháin go bhfuil an treocht seo fréamhaithe i ndifríochtaí giniúna i leith blas (bíonn blas álainn ag baint le daoine óga ar thalamh marmalade) ach freisin nach bhfuil an bricfeasta níos mó ná mar a bhí sé. De réir mar a laghdaíonn an bricfeasta sa tóir, níl na seamanna agus na scaipeanna a sheirbheáil air a shealbhú céanna ar thraidisiúin cócaireachta mar a rinne siad roimhe seo.

Is é bealach amháin atá ag monaróirí ag iarraidh leas a bhaint as an margadh níos óige ná marmalade a thairiscint i blasanna nua. Is é an marmalade orainn ná blas an subh a sheirbheáil go traidisiúnta sna Stáit Aontaithe agus sa Ríocht Aontaithe. Trí fhoghlaim a dhéanamh marmalade líomóide, tá tú ag tnúth cheana féin.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Ag baint úsáide as píobán glasraí, bain an chuid buí de sceal i stiallacha ó luimíní. Gearr stiallacha isteach i stiallacha 1-in-1/8 orlach. Le scian, gearrtha amach gach membrane bán, nó pith, ó luimíní scafa.
  2. Gearr lemóin scafa thar a chéile i slisní 1/4-orlach-tiubh. I gcéat trom, neamh-alúmanam 5-quart nó oigheann Ollainnis , cuir le chéile an craiceann líomóide, torthaí slisnithe agus uisce. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh trí nó ceithre huaire an chloig.
  3. Téigh an meascán líomóide chun fiuchphointe a dhéanamh le teas ard, ag corraigh go minic.
  1. Laghdaigh an teas go dtí íseal; clúdaigh agus suanbhruith, corraigh ó am go ham, go dtí go bhfuil meascán líomóid an-bhog, thart ar uair an chloig.
  2. Cuir siúcra le meascán líomóide agus teas a mhéadú go meánmhéide; stir go dtí go dtoscaíonn siúcra. Teas a fhiuchadh agus an teas a laghdú ach mar sin déanann an boilsciú go réidh. Neamhghabháil boil, stirring go minic, go dtí go gclárfar teirmiméadar candy 220 F, nó 45 go 60 nóiméad.
  3. Idir an dá linn, déanfar trí phrócaí canning 1 phionta lena gclóidí agus a bannaí lena phróiseáil, tar éis treoracha an mhonaróra. Marmalade spúnóg isteach i prócaí te, ag fágáil spás 1/4 orlach ar bharr na prócaí.
  4. Fíoraigh rimsí próca glan. Séala le clúdaigh agus bannaí. Cácaí próisis i ndabhach uisce fiuchta ar feadh 15 nóiméad. Cácaí fuar ar raca sreinge. Prócaí lipéid; siopa in áit fhionnuar, tirim.
  5. Ar mhaithe le bronntanais, má tá tú ag teastáil, maisiú gach jar le ciorcal fabraice ceangailte le ribín. Tar éis an jar a oscailt, cuir marmalade sa siopa cuisneoir.


Foinse na n-oideas: Leabhar Cook Cook Morning Living (Hearst Books)
Athchló le cead.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 33
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 0 mg
Carbaihiodráití 9 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 0 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)