Is caitheamh iontach é Prátaí Mairteola agus Creamerí Cúbhra chun Lá Fhéile Pádraig a cheiliúradh. Is athrú maith luas é an casadh seo ar an Corned Mairteola agus Cabáiste clasaiceach. Agus toisc go bhfuil an t-oideas cócaire mall seo, tá sé chomh furasta ar do shon!
An mairteoil, prátaí, oinniúin, agus cócaireacht gairleog chun foirfeachta sa chócaire mall. Tá prátaí creamer beag agus bán, le craicne tanaí. Bíonn siad an-uachtar nuair a bhíonn siad bruite; dá bhrí sin a n-ainm! Just a chur piseanna, b'fhéidir sailéad deas glas a thógtar le roinnt trátaí fíonchaor, agus roinnt Bread Soda Éireannach sa bhaile le haghaidh béile iomlán agus iontach.
Cad is gá duit
- 2 punt prátaí creamer
- 1 oinniún, mionghearrtha
- 4 clóibh garlic, mionghearrtha
- 5 buntáiste mairteola corned le paicéad séasúrach
- 1 cupán sicín broth
- 1 cupán uisce
- 1/3 cupán siúcra donn
- 3 spúnóg bhoird fínéagar
- 1/3 cupán mil mustaird
Conas é a dhéanamh
Nigh na prátaí go réidh; fág iad ar fad. Cuir cócaireán mall sa chúigiú le na oinniúin agus an gairleog. Na glasraí is fearr leis an mairteoil choirnéadaithe agus cuir an pacáiste séasúrach as an mairteoil arbhar. Doirt an brat sicín thar gach duine.
I mbabhla beag micreathonn sábháilte, cuir an t-uisce, an siúcra donn agus an fínéagar le chéile. MICREATHONNACH ar ard ar feadh 1 nóiméad nó go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Corraigh agus doirt isteach sa chócaire mall.
Scaipeadh an mustaird thar an mairteoil.
Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 10 go 12 uair an chloig nó go dtí go bhfuil an mairteoil an-tairisceana.
Slice na mairteola chun freastal; scoir amach na glasraí le spúnóg slotáilte agus fónamh leis an mairteoil. Is féidir leat an leacht a shábháil agus é a reoite don bhliain seo chugainn, nó é a scriosadh. Is maith é a úsáid in anraithí, ach tá sé beagán salainn, mar sin bain úsáid as do bhreithiúnas féin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 897 |
| Iomlán Saill | 37 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 17 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Sóidiam | 280 mg |
| Carbaihiodráití | 47 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 89 g |