Rollaí Gliomaigh, 2 Bealach

Tá dhá bhealach clasaiceach ann chun rollaí gliomaigh a dhéanamh: an bealach Maine le maonáis agus ar bhealach Connecticut le im leáite. Ar shlí amháin, ba chóir go mbeadh an gliomach an réalta i gcónaí. Má tá rogha níos lú líonta nó carb íseal á lorg agat, freastal ar an meascán gliomaigh ar fhágáin leitís nó ar shlat sail shimplí.

Is é an rolla gliomach an bealach is fearr leat chun gliomach a ullmhú, agus spréim ar a laghad uair gach séasúr an tsamhraidh. Gabhfaidh go leor siopaí do gliomaigh saor in aisce, nó is féidir leat gliomaigh neamhchoiteáilte a cheannach agus iad féin a fhiuchadh. Cé go bhfuil sé níos giorra, d'fhéadfá feoil gliomaigh a roghnaíodh úr a dhíoltar ag an bpunt.

Cad is gá duit

• 2 gliomaigh (thart ar 1 1/2 punt an ceann)
• Cóiriú Maonáis:
• 1/2 cupán soiléir luaite
• 4 maolúin spúnóg bhoird nó a bhlaiseadh)
• 1/4 salann ciúbón
• piobar dubh úr ar an talamh chun blas a chur air
• Feistis Ime:
• 1 bata im gan choinne
• 2 spúnóg bhoird sú líomóide
• 1/4 teaspoon paprika talún
• Salt chun blas a chur air
• 4 bunnaí toasted scoilte, stíl nua Shasana más féidir
• Roghnach: sceallóga, friopaí, agus pickles dill slisnithe

Conas é a dhéanamh

1. Líon stoc mór nó citeal thart ar 3/4 go hiomlán le huisce agus cuir 2 spúnóg salainn le haghaidh gach ceathrú uisce. Tabhair an t-uisce le boil thar teas ard.
2. Laghdaigh na gliomaigh, ceann ar dtús, isteach san uisce fiuchphointe.
3. Clúdaigh an pota agus cuir an t-uisce ar ais go dtí boil. Leanúint ar aghaidh ag fiuchadh na gliomaigh ar feadh 15 go 20 nóiméad. Beidh siad geal dearg nuair a dhéantar iad.
4. Sruthlaigh na gliomaigh faoi uisce fuar fuar chun go leor é a láimhseáil. Crack oscailte na sliogáin agus bain an fheoil a bhaint; chop coarsely.

Cóiriú Maonáis

I mbabhla, cuir an gliomach coarsely mionghearrtha le soilire luaite, maonáis, 1/4 cuaspúnóg salainn agus piobar dubh úr.

Feistis Ime

I sáspan, leáigh an t-im leis an sú líomóid agus an paprika. Cuir an fheoil gliomaigh mionghearrtha agus cuir le chéile é.

Tionól

Socraigh leitís sna boinníní agus ansin cuir méid flaithiúil den mheascán gliomaigh cóirithe.

Freastal a dhéanamh ar rollaí gliomaigh le friopaí nó sceallóga agus slisní dailíní.

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

Sailéad Gliomach agus Macaroni

Gliomaigh fuaraithe Le Cóiriú Mimosa

Corn Ghobach Gliomach