Cad é an rún a bhaineann le solas sailéad prátaí agus calorie íseal a choinneáil? Níos lú na seachtaine agus níos mó luibheanna úr chun an blas a dhéanamh; sa chás seo, dill úr! Ag féachaint d'oideas sailéad prátaí éadrom? Bain triail as an gceann seo. Is féidir leat an méid maonáis a laghdú i d'oideas sailéad prátaí is fearr leat, maonáis éadrom a úsáid, nó más rud é nach bhfuil tú cheana féin, déan iarracht maonáis veganach le haghaidh béile níos éadroime. Rogha eile? Bain triail as oideas sailéad prátaí saor ó mhaonáis, mar shampla an sailéad prátaí éasca vegan seo le piseanna agus cál , nó, le rud éigin beagán difriúil, déan iarracht sailéad prátaí grilled! Is rogha eile saille í an sailéad prátaí vegan Gearmánach-stíl seo.
Nó, le haghaidh sailéad prátaí saille laghdaithe, tá an t-oideas seo thíos foirfe. Bíonn sé fós ag pacáil go bhfuil uigeacht uathúil agus traidisiúnta ag maonáis san áireamh, ach laghdaíonn sé an méid, agus déanann sé an maonáis laghdaithe le blasanna úra eile a chúiteamh, lena n-áirítear dill chopped úr, fínéagar leann úll úll, líomóid agus mustaird Dijon.
Iarrann an t-oideas ar 2/3 maonáis cupán, ach is féidir leat beagán níos lú a chur leis, nó é a chur isteach de réir a chéile chun an méid a cheapann tú a theastaíonn uait chun an méid saill agus calraí a laghdú.
Más mian leat beagán géarchéime i do sailéad prátaí, d'fhéadfá i gcónaí roinnt cúpla spúnóg de bhodanna bagúin vegetarian a chur leis. Coinnigh an t-oideas seo vegan agus saor ó cholesterol trí úsáid a bhaint as ionad in ionad maonáis vegan .
Cad is gá duit
- 6 prátaí (mionghearrtha i gcodanna 1-orlach)
- Uisce le haghaidh fiuchphointe, go leor chun prátaí a chlúdach faoi 1 orlach
- 2/3 cupán maonáis nó
- maonáis vegan
- 2 tbsp fínéagar leann úll
- 1 tbsp sú líomóide
- 2 múnla de mustaird tuiteáilte
- 2 stalks soilire, diced
- 1/4 cupán dill úr gearrtha
- Salt chun blas a chur air
- Piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
Scrubail do phrátaí, agus cuir craiceann orthu má theastaíonn uait (ní féidir liom moill a chur mar is gnách toisc nach gcuireann mé go pearsanta an craiceann, ach tú féin). Ansin, scriosadh isteach i gciorcanna bite, thart ar orlach amháin.
Cuir na prátaí i bpota mór uisce agus cuir le boil iad. Chun an blas is fearr, beidh tú ag iarraidh an t-uisce a shalainn go mór, ach is rogha pearsanta é. Boil na prátaí go dtí go mbeidh siad tairisceana. Seiceáil tar éis thart ar 8 nóiméad, agus ba chóir iad a dhéanamh tar éis 12-15 nóiméad ar a mhéad.
Draenáil agus ligeann go hiomlán fionnuar.
Cé go bhfuil do phrátaí ag fuarú, déan an maonáis, fínéagar leann úll úll, sú líomóid agus mustaird Dijon le chéile.
I mbabhla mór, cuir na prátaí fuaraithe agus cuir an t-soilire agus an dill úr le chéile go réidh (agus aon chomhábhair roghnacha eile a theastaíonn uait, amhail sciatháin mionghearrtha, oinniúin glasa, uibheacha cruite mionghearrtha, ológa dubh, béile milisín, vegetarian píosaí bagúin, etc.).
Ar deireadh, caith na prátaí go réidh leis an cóiriú maonáis, ach go dtí go bhfuil na prátaí brataithe go maith. Séasúr go héasca le salann agus piobar, chun blas a chur air.
Freastal ar do sailéad prátaí sa bhaile, agus má bhíonn am agat, is fearr é a ligean isteach sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad (nó thar oíche, más féidir é) chun ligean do na blasanna a fhorbairt go hiomlán.
Féach freisin: Déan do maonáis vegan féin saill íseal sa bhaile
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 514 |
Iomlán Saill | 19 g |
Saill Sháithithe | 3 g |
Saill neamhsháithithe | 4 g |
Cholesterol | 10 mg |
Sóidiam | 321 mg |
Carbaihiodráití | 78 g |
Snáithín cothaithe | 10 g |
Próitéin | 10 g |