Tá sleamhnáin chrispy de uan spioradálta, trátaí juice níos aibí, oinniúin deargacha crua, anlann tzatziki creamy, cucumbers crisp, spionáiste duilleach, agus cáis feta tangy le feiceáil i píosa achrann agus píosa aeir pita
Cad is gá duit
- 1 pita (cruithneacht iomlán nó bán)
- 1/3 cupán giotán bruite bruite (mura féidir leat é a cheannach réamhdhéanta i do cheantar,
- déan iarracht an t-oideas seo)
- 4 slices cucumber
- dornán spionáiste úr
- slices cúpla de oinniún dearg
- 1 tbsp. cáis feta
- 1 trátaí beag silíní (gearrtha i leath)
- 2 tbsp.
- tzatziki
- Maidir leis an Tzatziki:
- 1 tbsp. iógart plain greek
- 2 slices cucumber (mínithe mionghearrtha)
- 1 cnap. oinniún dearg (mínithe mionghearrtha)
- sú 1 dinge lomóide
- 3 duilleoga mint (go mionghearrtha)
- 1/4 cón. dill úr (mínithe mionghearrtha)
- Salann agus piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Tosaigh le tzatziki a ullmhú. I mbabhla beag, déan an iógart gréagach a mheascadh leis an cúcamar, an oinniún, an mint agus an dill, an sú líomóide agus an salann agus an piobar. Is fearr an rud é má ligeann tú an suí seo suí le beagán sula dtéann tú isteach, ach má tá tú i gcrios ama, téigh ar aghaidh agus bain úsáid as. Beidh sé fós go maith.
- Ansin, ullmhaigh an fheoil. Is maith liomsa a bheith ag iarraidh crioscán beag a dhéanamh, mar sin é sin a dhéanamh, ach lig mé go donn é i bpobal neamhshrutha thar teas trí mheán nóiméad go dtí go dtosaíonn sé briseadh suas.
- Chomh luath agus a bhíonn an fheoil réidh, tósta do pita go dtí go bhfuil sé bog agus iontaofa.
- Cuir leath an tzatziki le bun an pita agus ansin é a bharr le spionáiste úr, an géaróg, an trátaí mionghearrtha, an oinniún chopped, an chuid eile den tzatziki, agus an oinniún dearg.
- Fill an gyro i leath agus cuir an leath bun le páipéar céir go réidh. Freastal láithreach.