Ní aistríonn Kosher i nGiúdaigh Mheiriceá go Giúdaigh in áiteanna eile
Ní ghlacann na Giúdaigh go léir le chéile, agus i measc na ndaoine a dhéanann, tá éagsúlachtaí i gcleachtas.
Cé a Choinníonn Kosher?
De réir "Portráid de na Meiriceánaigh Giúdach," staidéar suntasach ar Ionad Taighde Taighde Pew 2013 ar chreideamh agus cleachtais Ghiúdach Mheiriceá, coinníonn thart ar 22 faoin gcéad de na Giúdaigh Mheiriceá saibhreas ina dtithe. B'fhearr dóibh siúd a aithníodh mar Cheartchreidmheach Orthodox nó Nua-Aimseartha a choinneáil tithe kosher, ag rátaí 98 faoin gcéad agus 83 faoin gcéad faoi seach.
Thuairiscigh 31 faoin gcéad de na Giúdaigh a d'aithin mar Choimeádach gur choinnigh siad cóir, agus d'éirigh le 7 faoin gcéad de na freagróirí Athchóirithe leis an gcleachtas. De na freagróirí suirbhé a d'éiligh aon cleamhnas ar leith, choinnigh 10 faoin gcéadóir sa bhaile.
Ní hionann an léargas seo ar ghéarchéim i Meiriceá i nGiúdaigh ar fud na cruinne. I Iosrael, mar shampla, aithnítear níos lú Giúdaigh le lipéid sainchreidmheacha. Díobh siúd a mheasann iad féin neamhchreidmheach, coinníonn 52 faoin gcéad sa bhaile, i gcomparáid le 14 faoin gcéad de na Giúdaigh neamhchreidmheacha i Meiriceá. Maidir le tomhaltas muiceola-a mheasann go leor Giúdaigh gurb é an t-aon cheann de 20% de Giúdaigh Iodraelach neamhchreidmheacha an t-éadan deiridh a dúirt go n-itheann siad é. I measc freagróirí suirbhé Mheiriceá neamhchreidmheacha Giúdaigh, bhí an figiúr sin níos gaire do 65 faoin gcéad.
Athruithe i gCleachtas Cosher
De ghnáth, tuigtear laistigh den phobal Giúdach go bhfuil éagsúlacht mhór ag na leibhéil kashrut (kosher), le Giúdaigh Orthodox a choimeád ar bun ar na caighdeáin is déine.
Ní itheann siad ach bianna a bhfuil deimhniú Kosher ceartchreidmheach iontaofa acu . Ina theannta sin, ní itheann siad ach i mbialanna kosher ná glactar le cuirí ó dhaoine a chothaíonn cistiní kosher.
Féadfaidh Giúdaigh Choimeádaithe agus Athchóirithe a bheith níos déine i gcur i ngleic le kashrut. Tá cuid acu ag ceannach táirgí gan deimhniú kosher chomh fada agus nach bhfaigheann siad comhábhair neamh-kosher ar an liosta comhábhar.
Iad siúd a itheann bia a bruitear i mbialann nó sa bhaile neamh-kosher, chomh fada agus nach bhfuil feoil neamh-kosher nó sliogéisc ag an béile nó nach bhfuil rialacha kosher flout, mar shampla táirgí déiríochta agus feola a mheascadh. Bíonn daoine eile ag bialann vegan nó vegetarian nach bhfuil deimhniú kosher acu, agus iad ag féachaint orthu seo a bheith níos lú fadhbanna ó thaobh na hábhair ná bialanna, feoil, éanlaithe nó iasc ar an roghchlár.
Cén fáth a bhfuil roinnt giúdaigh ag roghnú Neamh-Kosher?
Measann cuid de na Giúdaigh gurb iad na dlíthe cothaithe Giúdach ná rialacháin sláinte ársa nach gá a thuilleadh mar thoradh ar mhodhanna nua-aimseartha ullmhúcháin bia. Ardaíodh daoine eile i dtithe neamhchónaitheacha agus b'fhéidir nach mbeadh siad eolach faoi dhlíthe kosher nó nach bhfuil siad ag teacht le brí iontu. Faightear roinnt athshondas sna dlíthe cothaithe Giúdach agus leanann siad a mbunphrionsabail ach roghnaigh gan breathnú ar shonraí amhail plátaí agus cookware ar leithligh a fheistiú le haghaidh feola agus déiríochta nó ag iarraidh táirgí deimhnithe kosher amháin a lorg, mar gheall ar an gcostas breise agus an mhíchaoithiúlacht is féidir leis na breathnuithe sin a bheith i gceist. Fós féin, b'fhéidir go mbeadh ceisteanna eile ag daoine eile ar rochtain dóibh siúd nach bhfuil ina gcónaí i bpobal mór de na Giúdaigh breathnóra, agus is féidir go ndéanfaí rianú ar bhia kosher a bheith ina thriail tricky.
Cé eile a itheann Kosher?
Ní iad na Giúdaigh Réadmhaoine an t-aon cheann a shainaithníonn iad féin mar lucht coimeádaithe.
Tá go leor cúiseanna ann a roghnaíonn daoine stíl mhaireachtála kosher . Cé nach éilíonn an Torah ná go bhfuiltear ag súil go ndéanann neamhghiúdaigh cosaint a choinneáil, tá cuid de na Críostaithe tar éis glacadh leis na rialacha ginearálta atá leagtha amach sa Torah faoi bhianna ceadaithe . Uaireanta roghnaíonn daoine a bhfuil cúlra orthu go leor cúiseanna iontas. Cé nach raibh Giúdach uirthi, chaith sí blianta fada mar an cúramóir do bhean, Giúdach scothaosta nach raibh ach i sláinte den scoth ach freisin choinnigh sí a háilleacht ar feadh a saoil. Cé go raibh géineolaíocht agus dea-fhortún fachtóirí gan amhras, chuir an cúramóir creidiúint ar aiste bia kosher an bhean, agus mar sin ghlac sí léi féin.