Is scaipeadh coitianta Ashkenazi é ae bréagach bréagach le héagsúlachtaí neamhchosanta. Toisc go bhfuil sé i gceist (feoil agus déiríochta saor in aisce) is féidir é a bhaint amach le haon chineál béile. Tá sé níos lú dian saothair ná an rud fíor a dhéanamh, agus is minic a ghlacfaidh na daoine a thagann suas lena noses ag fíor-ae na leaganacha veggie-bhunaithe. Scaip é ar fháinní arán seagal nó ar leitís, nó é a sheirbheáil mar bhialann sabbath nó mias páirtí le briseoirí, criosanna, agus cúpla sreabhadh eile, mar shampla Hummus agus Matboucha Iosrael .
Athrú: is féidir 1/4 punt de bheacáin a úsáid in áit na piseanna agus na pónairí.
Eagraithe ag Miri Rotkovitz
Cad is gá duit
- 6 spúnóg bhoird neodrach (mar shampla canola nó greipithe)
- 2 oinniúin mór (scafa, bearrtha, agus mionghearrtha)
- 1 1/2 cupán piseanna (draenáilte má stánaithe, iad a bearrtha agus a chócaráil go dtí go dtairgtear iad más úr)
- 1 cupán pónairí glasa (draenáilte má tá sé stánaithe, brataithe agus bruite go dtí go dtairgtear é más úr nó reoite)
- 1 salann ciúbón
- 1/2 piobar snáithíní
- 3 uibheacha (crua bruite agus scafa)
- 30 leath gallchnó
Conas é a dhéanamh
1. Téigh an ola i mbia cócaire nó ar scilet mór, trom a leagtar os cionn teas meán-ard. cuir na oinniúin agus an saibe leis go dtí go bog agus trédhearcach, thart ar 5 go 7 nóiméad. Laghdaigh an teas agus leanúint ar aghaidh ag friochadh, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go dtéann na oinniúin órga agus tosú ar an caramelize, thart ar 8 go 10 nóiméad níos mó. Cuir na piseanna agus na pónairí glasa leis agus cuir Fry go dtí an tairisceana. Séasúr leis an salann agus an piobar.
2. Cuir na glasraí isteach i bpróiseálaí bia.
Cuir na huibheacha agus na cnónna leis, agus próiseáil go dtí go réidh. Cuir an puree ar bá agus cuir ola beag má tá sé tirim, agus / nó salann agus piobar breise le blas.
4. An meascán a aistriú chuig coimeádán aerdhíonach agus roinnt uaireanta an chloig nó níos mó ná oíche roimh an tseirbhís. Freastal le arán seagal, duilleoga leitís, craiceann, nó crudites.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 3127 |
Iomlán Saill | 306 g |
Saill Sháithithe | 29 g |
Saill neamhsháithithe | 48 g |
Cholesterol | 78 mg |
Sóidiam | 43 mg |
Carbaihiodráití | 74 g |
Snáithín cothaithe | 34 g |
Próitéin | 74 g |