Is scaipeadh coitianta Ashkenazi é ae bréagach bréagach le héagsúlachtaí neamhchosanta. Toisc go bhfuil sé i gceist (feoil agus déiríochta saor in aisce) is féidir é a bhaint amach le haon chineál béile. Tá sé níos lú dian saothair ná an rud fíor a dhéanamh, agus is minic a ghlacfaidh na daoine a thagann suas lena noses ag fíor-ae na leaganacha veggie-bhunaithe. Scaip é ar fháinní arán seagal nó ar leitís, nó é a sheirbheáil mar bhialann sabbath nó mias páirtí le briseoirí, criosanna, agus cúpla sreabhadh eile, mar shampla Hummus agus Matboucha Iosrael .
Athrú: is féidir 1/4 punt de bheacáin a úsáid in áit na piseanna agus na pónairí.
Eagraithe ag Miri Rotkovitz
Cad is gá duit
- 6 spúnóg bhoird neodrach (mar shampla canola nó greipithe)
- 2 oinniúin mór (scafa, bearrtha, agus mionghearrtha)
- 1 1/2 cupán piseanna (draenáilte má stánaithe, iad a bearrtha agus a chócaráil go dtí go dtairgtear iad más úr)
- 1 cupán pónairí glasa (draenáilte má tá sé stánaithe, brataithe agus bruite go dtí go dtairgtear é más úr nó reoite)
- 1 salann ciúbón
- 1/2 piobar snáithíní
- 3 uibheacha (crua bruite agus scafa)
- 30 leath gallchnó
Conas é a dhéanamh
1. Téigh an ola i mbia cócaire nó ar scilet mór, trom a leagtar os cionn teas meán-ard. cuir na oinniúin agus an saibe leis go dtí go bog agus trédhearcach, thart ar 5 go 7 nóiméad. Laghdaigh an teas agus leanúint ar aghaidh ag friochadh, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go dtéann na oinniúin órga agus tosú ar an caramelize, thart ar 8 go 10 nóiméad níos mó. Cuir na piseanna agus na pónairí glasa leis agus cuir Fry go dtí an tairisceana. Séasúr leis an salann agus an piobar.
2. Cuir na glasraí isteach i bpróiseálaí bia.
Cuir na huibheacha agus na cnónna leis, agus próiseáil go dtí go réidh. Cuir an puree ar bá agus cuir ola beag má tá sé tirim, agus / nó salann agus piobar breise le blas.
4. An meascán a aistriú chuig coimeádán aerdhíonach agus roinnt uaireanta an chloig nó níos mó ná oíche roimh an tseirbhís. Freastal le arán seagal, duilleoga leitís, craiceann, nó crudites.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 3127 |
| Iomlán Saill | 306 g |
| Saill Sháithithe | 29 g |
| Saill neamhsháithithe | 48 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sóidiam | 43 mg |
| Carbaihiodráití | 74 g |
| Snáithín cothaithe | 34 g |
| Próitéin | 74 g |