Is fianáin císte cosúil le císteanna atá i mBaicéarachas na Gearmáine i gcomhair sneaiceanna iar-scoile iad Amerikaner. Tá siad flaváilte ar bhileog, agus tá siad ag bunú an bhruicéid agus sheirbheáil siad ar an gcúl. Maidir le stair Amerikanern sa Ghearmáin, féach thíos.
Cad is gá duit
- Fianáin:
- 9 spúnóg bhoird / 125 gram
- im (gan mhoill)
- 1 cupán / 200 gram siúcra
- 1/4 salann ciúbón
- 3 uibheacha móra
- 1 cupán / 250 ml bainne
- 2 spúnóg bhoird bainne
- 1 rón spúnóg bhoird (nó 1/4 sliocht rua spúnóg)
- 1 cuisleón
- sliocht fánaile (nó 1 siúcra folaile 1 tablespoon)
- 3 1/2 cupán / 450 gram plúr
- 2 spúnóg púdar bácála (
- gníomhú dúbailte )
- Glaze:
- 1 cupán / 120 gram siúcra (púdraithe)
- 2 spúnóg bhoird rum (nó Grand Marnier)
- Glaze Seacláid:
- 4 unsa / 100 gram seacláid (dorcha)
- 2 spúnóg im
- 2 spúnóg bhoird uisce (te)
- 1/2 cupán siúcra (púdraithe)
Conas é a dhéanamh
Tá dhá theoiric ann maidir le conas a tháinig siad chun a n-ainmniú Amerikaner. Ceachtar díobh a thug an GI iad chuig an nGearmáin tar éis an chogaidh, nó ainmníodh Ammoniakaner dóibh le haghaidh hidrigin hidrigine carbónáit, nó "Hirschhornsalz", a úsáideadh mar ghníomhaire leavening. Dealraíonn sé seo mar phíosa do go leor daoine.
Tá sé ar eolas go bhfuil na fianáin chéanna ag New York City ar a dtugtar "Black and Whites" agus d'fhéadfadh siad a bheith ag taisteal chuig na Gearmáine le himircigh ghiúdach agus iad ag taisteal ar ais go dtí an Ghearmáin.
Sna blianta beaga anuas, thit siad an glaze seacláide i bhfabhar gach glaze bán.
Taos Fianán
- Im uachtar agus siúcra. Cuir uibheacha, ceann ag an am, ag meascadh go maith tar éis gach ceann.
- Cuir 1 spúnóg bhoird de shiúcra folaile nó 1 sliocht vanilla teaspoon le chéile le blas rum nó rum, más gá.
- Cuir an plúr le 2 spúnóg púdar bácáil, cuir plúr leis an bataire i dtrí chuid, ag athrú leis an mbainne. Measc go maith tar éis gach breiseáin.
- Múnlaigh thart ar 1/4 cupán ar bhileog fianáin (thart ar 6 go dtí bileog) agus cuir na bake ar 350 ° F ar feadh 20 nóiméad.
- Nuair a bhíonn tú fós te, scaipeadh an taobh thíos le glaze de siúcra púdraithe measctha le rum agus uisce.
- Dara Rogha: scaipeadh leath amháin le glaze siúcra agus an leath eile le glaze seacláide leáite.
Seacláid Glaze
- Leáigh seacláid agus im i 45 soicind sa mhicreabhonn, ag bogadh tar éis gach 15 soicind.
- Scrúdaigh siúcra púdraithe, ansin cuir go leor uisce te le tanaí agus buille le spúnóg go dtí go mbeidh an glaze réidh.
Eat úr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sóidiam | 216 mg |
| Carbaihiodráití | 37 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |