Ní mór duit do theirmiméadar a choigeartú
Má tá cónaí ort ag ardleibhéal, tá seans ann go bhfuil tú ar an eolas faoi roinnt athruithe is gá duit a dhéanamh nuair a bhíonn tú arán agus císte. Ciallaíonn an difríocht a bhaineann le brú an aeir ar airde níos airde ná go gcaithfear taraifí a dhéanamh ar amanna bácála, teochtaí agus uaireanta fiú comhréiseanna comhábhair chun an toradh is fearr a fháil. Ach an raibh a fhios agat b'fhéidir go gcaithfeadh tú coigeartuithe a dhéanamh i do dhéanamh candy chun cúiteamh a dhéanamh ar ardchruinneas?
Má tá tú ag ardleibhéal agus nach ndéanann tú aon athruithe ar do chuid oidis nó nósanna imeachta candy, is dócha go dtiocfaidh tú le candy ró-chócaráilte. Tá sé seo toisc go mbíonn boil uisce ag teochtaí níos ísle ag airde airde, mar sin ní gá duit do candy a chócaireacht chomh fada, nó go teocht chomh ard, mar a bheadh ag leibhéal na farraige. Mar sin, cad iad na hoiriúnuithe atá riachtanach le haghaidh candy ard-airde a dhéanamh? Nuacht Maith! Tá dhá bhealach ann é seo a dhéanamh, agus tá sé i ndáiríre socrú go simplí a bhaineann leis an teirmiméadar candy amháin.
An Tástáil Uisce Fiuchphointe
Ag brath ar do airde iarbhír, beidh na hoiriúnuithe a theastaíonn uait a dhéanamh difriúil, mar sin is é an bealach is éasca agus is iontaofa chun na luasteorainneacha a chaithfidh tú a dhéanamh ná an tástáil uisce fiuchphointe a dhéanamh le do theirmiméadar candy . Túisceann tú an teirmiméadar ach in uisce fiuchphointe agus tabhair faoi deara cad é an teocht cúig nóiméad tar éis an t-uisce a thagann le boil (arb é 212 F / 100 C ar leibhéal na farraige).
Is é seo an bealach is fearr ós rud é ní hamháin go gcreideann sé do do airde, ach cuirfidh sé san áireamh aon neamhrialtachtaí nó míchruinneas le do theirmiméadar candy ar leith.
Déan roinnt ríomhairí
Mar sin féin, mura mbíonn am agat tástáil a dhéanamh ar do theirmiméadar in uisce fiuchphointe, nó má theastaíonn uait go ginearálta smaoineamh ar conas éisteacht a dhéanamh ar oidis teasa candy, tá riail thréithiúil anseo ann: Tarraing dhá chéim Fahrenheit ó theocht luaite le haghaidh gach 1,000 troigh atá tú os cionn leibhéal na farraige.
Mar shampla, má tá cónaí ort ag 2,000 troigh os cionn leibhéal na farraige, bheadh ceithre chéim níos lú ná an teocht candy luaite. Mar sin, má bhí tú ag déanamh oideas a d'iarr an candy a thabhairt go 240 F, ní bhfaighfeá ach é ach 236 F.
Sampla eile: má tá cónaí ort ar 6,500 troigh os cionn leibhéal na farraige, bheadh 13 fachtóir níos lú agat (2 x 6 [míle troigh] + 1 céim ar an bhfachtóir comhshó sin le 500 troigh breise). Más rud é go n-iarrfaí ar do chos ar 280 F, ní bhfaighfeá ach do candy do 267 F. Mar a fheiceann tú, is airde an airde, is tábhachtaí ná an tiontú seo a dhéanamh. Is féidir le cúpla céim fiú difríocht mhór a dhéanamh i dtorthaí rathúil an candy.
Cuimhnigh gurb é seo ach comhfhogasú, agus le haghaidh foirmle comhshó níos cruinne, ba cheart duit an tástáil fiuchphointe uisce a dhéanamh go rialta.