Déanann an mhias muisiriún grilled seo mias tosaigh nó taobh den scoth d'aon bhéile. Tugann an meascán de spionáiste, aránáin agus trátaí beacáin cosúil le blas ar na beacáin seo. Sliiceáil agus fónamh mar bhreiseáin nó a sheirbheáil go hiomlán ar mhaithe le príomh-mhias delicious vegetarian.
Cad is gá duit
- 4 beacán portobello mór
- 10-12 ounces / 280-340 g spionáiste leanbh (nite)
- 1 cupán / 240 ml trátaí (mionghearrtha)
- 1/2 cupán / 120 ml oinniún (mínithe mionghearrtha)
- 1/4 cupán / 60 ml arán
- 1/4 cupán / 60 ml trátaí gréine-triomaithe (mínithe mionghearrtha)
- 1/4 cupán / 60 ml ológa dubh (diced)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 1/2 salann snáithín / 2.5 mL
- 1/4 spúnóg / 1.25 mL piobar dubh
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
Conas é a dhéanamh
1. Cuir spionáiste in scillet mór agus cócaigh ar feadh 2 nóiméad go dtí go mbeidh sé. Déan cinnte a stir i gcónaí. Bain as teas agus cuir leacht leacht bhreis. Cuir an spionáiste i mbabhla agus cuir i leataobh é. Cuir ola olóige agus oinniún go pan agus cuir cócaireacht ar feadh 3 nóiméad. Cuir gairleog agus cócaireacht ar feadh 30 soicind sula gcuirfear trátaí, ológa, salainn agus piobar aibí agus triomaithe chun an meascán. Cook ar feadh 2-3 nóiméad. Bain as an teas agus corraigh i spionáiste coillte fillte.
2. Réamh-chailín. Bain eascáin muisiriún agus scriosadh go réidh an chuid dubh. Brúigh ola olóige ar chaipíní muisiriún. Séasúr le salann breise agus piobar dubh. Cuir ar gríl agus cócaigh thar mheán teasa ar feadh 5-6 nóiméad. Bain as grill.
2. Meascán spionáiste spúnóg i beacáin. I mbabhla mheascadh beag, cuir leacáin aráin le salann agus piobar le chéile. Barr spionáiste le meascán bruscáin aráin. Cuir caipíní beacáin líonta ar grill ar feadh 5-10 nóiméad breise. Bain as teas agus fónamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 196 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 476 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 7 g |