Tá anraith bainne coitianta i measc na Polannaigh (zupa mleczna), na Seiceach, na hUngáire (tejleves), na Liotuáine (pieninės sriubos), Ukrainians (sup molochnyy), na Rúiseach (sup molochnyĭ), agus na hEorpa Eorpacha eile.
Déantar é a ithe i gcónaí le haghaidh bricfeasta nó mar bhéile go héasca digestible do na daoine breoite. Bhí siad ina stáplacha ag barraí bainne na Polainne (bar mleczny) i rith na tréimhse Cumannach.
I measc na bhfeirmeoirí, ba é anraith bainne an bealach chun bainne bó a úsáid nach bhféadfaí cáis, im nó bláthóg a úsáid mar gheall ar shrianta ama nó daonchumhachta.
Sa lá atá inniu ann, is bia chompord é uile-aimseartha a úsáidtear go minic le núdail, arán, rís, eorna, farina, muiléad nó prátaí.
Cad is gá duit
- Anraith Bainne Bunúsach
- 4 cupán bainne
- 2 cupán ríse bruite nó
- núdail uibheacha
- 4 spúnóg bhoird im
- Salt chun blas a chur air
- Siúcra a bhlaiseadh
- Anraith Bainne le Noodles Poured (Lána Kluski na Mleku sa Pholainnis)
- 3 plúr spúnóg bhoird uilechuspóra
- 1 ubh mór
- 1/8 salann an spúnóg
- 4 cupán bainne fiuchta
- 4 spúnóg bhoird im
- Salt chun blas a chur air
- Siúcra a bhlaiseadh
- Anraith Bainne le Núdail Chláraithe (Zacierki Jajeczne na Mleku sa Pholainnis)
- 3/4 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 1 ubh mór
- 1/8 salann an spúnóg
- 4 cupán bainne fiuchta
- 4 spúnóg bhoird im
- Salt chun blas a chur air
- Siúcra a bhlaiseadh
- Anraith Bainne le Farina (Kasza Manna na Mleku sa Pholainnis)
- 3/4 cupán farina neamhchócaráilte
- 1 cupán uisce
- 1/2 cupán bainne
- 1/4 salann ciúbón
- 3 cupán bainne te
- 4 spúnóg bhoird im
- Salt chun blas a chur air
- Siúcra a bhlaiseadh
- Anraith Bainne le Muiléad (Kasza Jaglana na Mleku sa Pholainnis)
- 1/2 muiléad cupán
- 3 cupán uisce fuar
- 1/4 salann ciúbón
- 3 cupán bainne te
- 4 spúnóg bhoird im
- Salt chun blas a chur air
- Siúcra a bhlaiseadh
- Anraith Bainne le Oatmeal (Płatki Owsiane na Mleku sa Pholainnis)
- 2/3 cupán arbhar coirce neamhchócaráilte
- 2 cupán uisce fuar
- 1/4 salann ciúbón
- 3 cupán bainne te
- 4 spúnóg bhoird im
- Salt chun blas a chur air
- Siúcra a bhlaiseadh
Conas é a dhéanamh
- Anraith Bainne Bunúsach: Cuir 4 cupán bainne agus 2 cupán ríse nó núdail cócaráilte sa tsáspan. Teas le fiuchphointe. Freastal le 1 im spúnóg bhoird i ngach babhla agus salann agus / nó siúcra chun blas a chur air.
- Anraith bainne le núdail a dhoirteadh: Measc le chéile 3 spúnóg bhoird, 1 uibheacha, agus 1/8 salann tiúsóg go dtí go bhfuil siad réidh agus inghlactha. Más ró-tiubh, cuir bainne beag. Cuir 4 cupán bainne i sáspan agus cuir chun boil. Doirt noodle batter ar fud an dromchla i sruth tanaí. Scrios go réidh agus filleadh ar boil. Clúdaigh, teas a laghdú agus suimbhruith 2 nóiméad. Freastal le 1 im spúnóg bhoird i ngach babhla agus salann agus / nó siúcra chun blas a chur air.
- Anraith bainne le núdail grátáilte: Measc le chéile 3/4 cupán plúir le 1 uibhe agus 1/8 salann tiúsóin go dtí foirmeacha righin liathróid. Má tá tú ró-bhrú, cuir beagán uisce ort. Déan croí ar bhord gearrtha éadroma, ag plé le plúr ionas nach dtéann na núdail le chéile. Cuir 4 cupán bainne sa sáspan agus cuir chun boil. Núdail grátáilte a ghlanadh isteach i mbainne agus cuir ar ais go dtí an boil. Laghdaigh an teas, clúdaigh agus suanbhruith 5 nóiméad. Freastal le 1 im spúnóg bhoird i ngach babhla agus salann agus / nó siúcra chun blas a chur air.
- Anraith bainne le farina: Measc le chéile cupán 3/4 farina neamhchócaithe, 1 cupán uisce, 1/2 cupán bainne agus 1/4 salann tiúsanna salann. Tabhair le boil, clúdaigh, teas a laghdú agus 15 nóiméad a suanbhruith. Má tá tú ró-tiubh, cuir uisce fiuchphointe beag . Cuir bainne te. Freastal le 1 im spúnóg bhoird i ngach babhla agus salann agus / nó siúcra chun blas a chur air.
- Anraith bainne le muiléad: Measc le chéile 1/2 muiléad cupáin, 3 cupán fuar uisce agus 1/4 salann tiúsóg i sáspan. Tabhair le boil, clúdaigh, teas a laghdú agus suanbhruith 20 nóiméad nó go dtí go dtabharfaidh sé tairisceana. Drain agus bainne le 3 cupán te bainne te. Freastal le 1 im spúnóg bhoird i ngach babhla agus salann agus / nó siúcra chun blas a chur air.
- Anraith bainne le min-choirce: Measc le chéile 2/3 cupán coirceach cóiceáilte, 2 cupán uisce fuar agus 1/4 salann tiúsóg salann. Tabhair le boil, clúdaigh, teas a laghdú agus suanbhruith 10 nóiméad nó go dtí go dtabharfaidh sé tairisceana. Comhcheangail le 3 cupán bainne te. Freastal le 1 im spúnóg bhoird i ngach babhla agus salann agus / nó siúcra chun blas a chur air.