Tá sé níos éasca náodóidí baile a dhéanamh ná mar a cheapann tú; tá siad ach plúr agus uibheacha. Mura ndearna tú núdail riamh roimhe seo, bí cinnte go bhfeiceann tú an Treoir Céim ar chéim seo chun Núdail Uibheacha Baile a Dhéanamh chun a fheiceáil conas a nochtann an próiseas iomlán.
Nóta: Is féidir leat na núdail seo a ligean tirim go tirim go dtí go tirim go hiomlán agus iad a stóráil i gcoimeádán aer-daingean ag teocht an tseomra ar feadh suas le mí. D'fhéadfaí tú a thástáil chun iad a stóráil sa chuisneoir agus iad ag iarraidh iad a choinneáil "úr." Seachain an tubaiste seo. Tá sé aisteach ach fíor go gcoimeádann siad níos fearr triomaithe ná mar a dhéanann siad sa chuisneoir, áit a bhfaighidh siad soggy.
Cad is gá duit
- 1 cupán plúr uilechuspóireach, móide níos mó chun na núdail a chur i gcrích
- 2 uibheacha mór
- 1/2 salann sliabh farraige fíneáil
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail an plúr agus an salann i mbabhla éadomhain mhór nó ar dhromchla oibre glan. Déan go maith sa lár, beagnach cosúil le "babhla" de phlúr chun na huibheacha a shealbhú, agus na huibheacha a scriosadh isteach.
- Bain úsáid as forc chun buille a chur ar na huibheacha agus ansin tosóidh an plúr isteach sa uibheacha de réir a chéile (de réir mar a bhuaileann siad iad, déanfaidh siad go mall ach déanfaidh siad plúr áirithe as an imeall ina mbuaileann na huibheacha leis an plúr).
- Coinnigh stirring agus tarraingt i plúr níos mó go dtí foirmeacha taos soladach. Beidh an taos greamaitheach. Ná bíodh imní ort, beidh tú ag obair i plúr níos mó i láthair na huaire. Mar thoradh ar an iomarca plúr atá anois agus an plúr breise a theastaíonn chun na núdail a chur i bhfeidhm, cuirfear an t-aonad tirim go tirim seachas tairisceana sa deireadh.
- Cas an taos amach ar dhromchla oibre dea-fliuch. Le lámha a bhfuil dea-fhliúrtha agat, déan an taos a ghlanadh, agus plúr níos mó a ionchorprú de réir mar is gá chun é a choinneáil ó dhromchla an obair nó do lámha a dhéanamh, go dtí go mbeidh an taos réidh agus daingean agus ní greamaitheach. Glacann sé seo 5 go 10 nóiméad don chuid is mó daoine.
- Brúigh an taos le pláta plaisteach agus é a fhuaimniú ar feadh 30 nóiméad ar a laghad agus suas le h-oíche.
- Roinn an taos i 2 phíosa agus obair le leath an taos ag an am. Ar dhromchla dea-floured, rollaigh an taos go dtí an tiús atá ag teastáil (áit ar bith ó 1/4 orlach go páipéar tanaí - is é an ghlaoch é!). Bí cinnte go rothlú nó an taos a aistriú ar shlí eile idir gach pas den bioráin rollta chun an taos a choinneáil ó ghreamú go dtí an dromchla oibre thíos. Sprinkle gach rud le plúr-lena n-áirítear an taos a ardú agus an dromchla oibre a ghlanadh arís-de réir mar is gá chun an taos a choinneáil ó ghreamú. Má tá sorcóir pasta agat, is féidir leat é sin a úsáid seachas bioráin rollta, más maith leat.
- Bain úsáid as scian géar nó roth gearrtha pizza chun na núdail a ghearradh. Is féidir leat a dhéanamh chomh caol nó leathan mar is mian leat ach iad a ghearradh chomh gasta agus is féidir chun am cócaireachta aonfhoirmeach a chinntiú.
- Leag na núdail ar raca fuaraithe nó thriomú agus lig dóibh suí go dtí go mbeidh siad réidh chun cócaireacht. Déan rolladh agus gearradh arís leis an leath eile den taos.
- Boil na núdail in uisce sáilte go dtí go dtabharfaidh sé tairisceana ar an bite. Draenáil agus fónamh le im nó cáise, le stews, nó i anraithí.
Ag féachaint ar cad atá le déanamh leo? Mura rud ar bith eile, déan iarracht iad i Anraith Noodle Chicken .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sóidiam | 729 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 10 g |