Ciallaíonn teacht Earraigh gur tús séasúr asparagus é! Is glasraí tóir ar Asparagus (蘆筍) ar fud na Síne agus tá bláth íogair ann atá socair le sochair sláinte.
Rinneadh an Asparagus a rangú sa chéad uair sa teaghlach lile, ach tá sé anois mar chuid den teaghlach asparagaceae. Tá stair fhada ag daoine ag ithe asparagus mar bhia, ach tá sé fada le húsáid le haghaidh leigheas. Is é an fhianaise is luaithe ná fríce Éigipte.
Sa phictiúr bhí Asparagus mar thairiscint, agus tugadh thart ar 3000 RC faoi deara.
Úsáidtear asparagus go coitianta in ealaín na Síne mar mhias taobh, garnish agus do stir-fries. Úsáideann daoine na Síne asparagus le frith-Fry le líonta éisc, ribí róibéis, muileoga, feoil, sicín agus glasraí breise eile. Mar sin, nuair a roghnaíonn tú oideas, is féidir leat comhábhair a mhalartú faoi shaoirse timpeall.
Sláinte
Seo cuid de na sochair sláinte a sholáthraíonn asparagus:
- Tá an asparagus an-ard i snáithín agus is foinse mhaith folate, vitimíní A, C, E, K agus cróimiam é.
- Is féidir le asparagus cabhrú le do chorp troid agus ailse a chosc.
- Is féidir le Asparagus cabhrú leat smaoineamh níos fearr toisc go bhfuil leibhéil ard Vitimín B12 ann.
- Tá leibhéil ard frithocsaídeoirí ag asparagus.
- Is féidir leis cabhrú le do chorp fáil réidh le salainn bhreise.
- Is glasraí maith é chun meáchan a chailliúint toisc go bhfuil ardleibhéil snáithín ann
- I leigheas na Síne, creidtear go bhfuil an asparagus maith do do scamhóga agus is féidir leis do chorp cabhrú le casacht a bhaint as aon mhucus ó scornach amháin.
Seo roinnt oidis Sínis a bhfuil asparagus acu, ó na miasa is mó le cuisíní simplí glasraí agus le sailéad éasca asparagus 5 comhábhar.
Sailéad Asparagus
Tá asparagus bruite go hachomair agus tá feistis flavourful déanta aige le ola sesame, soy sauce , agus siúcra sa mhias taobh éasca seo.
Sicín agus Asparagus Stir-Fry
Déanann an sicín seo agus asparagus stir-fry úsáid chruthaitheach as séasúirí Síneacha agus Téalainnis chun oideas delicious Fry delicious a tháirgeadh a thagann go héasca le greamáin photaí agus le rís gúna.
Tá anlann greamaithe agus salann iasc ar fáil i margaí na hÁise nó i siopaí a dhíol comhábhair a úsáidtear i gcócaireacht Oirdheisceart na hÁise.
Mairteola agus Pónairí Dubh Le Asparagus
Seo bealach eile chun gné asparagus úr a chur i séasúr. Tá blas láidir na Pónairí Dubh Síneach i gcodarsnacht le blas milis asparagus úr. Deer
Oideas Éasca Asparagus Stir-Fry
Tharlaíonn asparagus úr amach tairisceana ach tá sé fós brioscach, brataithe le anlann blaistithe bunaithe ar oisrí sa fhrith-fhrith-éasca seo le muisiriúin agus piobair clog dearga.
Úsáideann an t-oideas seo tuairim is 4 cupán glasraí agus tá sé deartha go mbeidh beagán anlann breise ann chun dul leis an rís.
Daingíní agus Asparagus Stir-Fry
Péirí asparagus go héasca le muiríní agus beacáin úra sa mhias seo ó choimisiún asparagus California. Is féidir leat seacláid a úsáid in ionad na muiceall más mian leat.
Asparagus agus Lamb stir-fry
Tagann an t-oideas éasca uibheacha stir-fry ó Choimisiún Asparagus California: gearrtar uan ar fud an gráin, rud a fhágann go bhfuil sé ina thairiscintí breise, ansin frith-friochta le asparagus i anlann blasúil.
Shrimp Le Salann Chili
Cuireann piobair te spíosa leis an shrimp seo agus asparagus stir-fry.