Vegan Tofu agus Cashew Chow Mein

Comhlánaíonn cáisíní agus glasraí crunchy uigeacht bog na núdail agus an tofu sa mhias vegan chow mein seo le haghaidh dhá.

Cad is gá duit

• 10 unsa núdail cruithneachta tiubh precooked
• 3 spúnóg bhoird
• anlann soighe
• 2 spúnóg bhoird oisrí
• 2 ola siosame spúnóg
• 2 spúnóg bhoird uisce
• 2 spúnóg bhoird canola nó ola peanut
• 6 unsa
• tofu daingean - gearrtha i gciúbanna
• 1 cairéad, julienned
• 2 cupán bláthanna brocailí beaga
• 2 clóibh gairleog, mionghearrtha (brúite)
• 2 saspúnóg ginger finely grátáilte
• 1/2 cniotán cnónna róstáilte cupán

Conas é a dhéanamh

1. Na núdail réamhbhrúite a scaoileadh trí bhrú i mbabhla uisce te ar feadh 2 nó 3 nóiméad, ansin draenáil agus cuir i leataobh.
2. Measc an sauce soy, anlann oisrí, ola sesame agus uisce i mbabhla le chéile.
3. Téigh wok nó pan friochta mór thar teas ard, cuir an ola agus cuir an cairéad agus an brocailí ar feadh 2 nóiméad.
4. Cuir an tofu agus cuir na friochta ar feadh 4 nóiméad.
5. Cuir an gairleog agus an ginger agus cuir an friochta ar feadh nóiméad.
6. Scrúdaigh na núdail agus ansin cuir an meascán anlann agus na cáisíní agus an meascán suas go dtí go mbeidh sé comhcheangailte agus téite tríd.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	920
Iomlán Saill	56 g
Saill Sháithithe	14 g
Saill neamhsháithithe	25 g
Cholesterol	134 mg
Sóidiam	2,265 mg
Carbaihiodráití	51 g
Snáithín cothaithe	9 g
Próitéin	61 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)