Tógann an t-oideas coirce candy baile seo béile delicious corny-candy coirníní a bhfuil cónaí orthu ar aon pháirtí Oíche Shamhna. Tá blas agus uigeacht na candies seo difriúil ó choirn candy caighdeánach - tá siad i bhfad níos boige ná arbhar candy stórála-cheannaigh, agus tá blas milis-marshmallow milis acu. Níl an t-oideas deacair seo, ach tá sé ró-íogair ós rud é go gcaithfear na hailtí arbhair candy a ghearradh amach ina n-aonar. Chun an próiseas a luas, is féidir leat an teicníc seo a úsáid chun arbhar candy a dhéanamh ag baint úsáide as marzipan fondant nó bán. Tugann an t-oideas 1.5 lb de choirce candy, agus is féidir é a leathnú nó a dhúbailt go héasca.
Tosaigh le do stáisiún oibre a ullmhú: deannach do chuntar nó bord gearrtha mór le siúcra púdraithe. Arís, comhcheangail do chuid comhábhair. Beidh ort:
8 unsa marshmallows miniature (4 cupáin nach bhfuil pacáilte, nó leath de mhála 16-unsa)
1 punt siúcra púdraithe (4 cupán), móide breise le haghaidh deannaigh
2 tbsp uisce
Dathú bia buí agus oráiste (nó dearg)
02 de 10
Micreathonn na Marshmallows
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc. Cuir na marshmallows agus an t-uisce i mbabhla mór-mhicreathonn sábháilte. MICREATHONNACH ar ard ar feadh 1 nóiméad, go dtí go bhfuil na marshmallows puffy agus leathnaithe.
03 de 10
Cruthaigh na Marshmallows
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc. Scrúdaigh na marshmallows le spatula rubair go dtí go bhfuil siad leá agus réidh. Má mhaireann roinnt píosaí marshmallow gan mhoill, fill ar ais go dtí an micreathonn ar feadh 30-45 soicind, go dtí go bhfuil an meascán marshmallow go hiomlán réidh agus saor ó cnapáin.
04 de 10
Cuir an Siúcra Púdraithe leis
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc.
1. Cuir an siúcra púdraithe leis an marshmallow leachtach ar an mbabhla, agus tosú leis an spatula.
2. Cruthaigh go dtí go dtosaíonn an siúcra a ionchorprú agus bíonn sé dodhéanta a stir arís.
05 de 10
Glac an Ball Fondant
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc.
1. Scrios an meascán siúcra marshmallow amach ar an dromchla oibre ullmhaithe. Beidh sé greamaitheach agus lumpy, le go leor siúcra nach bhfuil corpraithe fós - is gnách é seo.
2. Dust do lámha le siúcra púdraithe, agus tús a chur leis an meascán fondant cosúil le taos arán, ag obair an siúcra isteach sa marshmallow le do lámha.
3. Leanúint ar aghaidh ag cloí leis an bhfondúntas go dtí go dtéann sí amach agus a chailleann sé an stuama. Cuir níos mó siúcra breise más gá, ach stop a chur le siúcra nuair atá sé réidh - déanfaidh an iomarca siúcra é a bheith ró-dhrugaí agus deacair a bheith ag obair leis.
4. Nuair a bhíonn liathróid réidh ag an fondant, é a roinnt go cothrom i dtrí liathróid. Socraigh liathróid amháin le chéile, is é seo an chuid bán d'arbhar candy.
06 de 10
Dath an Fondant
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc.
1. Glac ceann de na liathróidí fondant atá fágtha agus cuir isteach é i diosca bhabhta. B'fhéidir gur mhaith leat lámhainní a chaitheamh chun dathú bia a sheachaint ar do lámha le linn an chéim seo. Cuir 4-5 titeann de dathú bia buí le lár an diosca, agus fillte an diosca ar a chéile ionas go mbeidh an dath faoi iamh i lár an liathróid fondant.
2. Tús a chur le liathróid Fondant díreach mar a rinne tú roimhe. De réir mar a oibríonn tú é, tosóidh tú le streaks dath a thagann ón ionad.
3. Leanúint ar aghaidh ag cloí go dtí go bhfuil na streaks imithe agus is dath buí aonfhoirmeach é an fondant.
4. Déan an próiseas arís leis an tríú liathróid beag, ag cur dathú oráiste (nó meascán de dearg agus buí chun oráiste a tháirgeadh) ionas go mbeidh tú ag dul suas trí liathróid fionnánacha réidh, i mbán, buí, agus oráiste.
07 de 10
Rollaigh na Stiallacha Fondant
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc.
1. Anois tá sé in am an arbhar candy a chur i láthair. Má tá countertop nó stáisiún oibre an-fhada agat, is féidir leat é a dhéanamh go léir ag an am céanna, ach má tá tú ag brú le haghaidh spáis, b'fhéidir go mbeadh sé níos éasca duit do liathróidí fondant a roinnt i leath agus an t-arbhar candy a dháileadh in dhá bhaisc. Ar do stáisiún oibre atá brataithe le siúcra púdraithe, tosú ar an liathróid fondant buí a rolladh isteach i gcruth fada worm, ag baint úsáide as do chuid palms agus é a rolladh isteach i sorcóir tanaí an-fhada. Braitheann an méid cruinn ar do rogha le haghaidh méid an arbhar candy, ach molaim é a choinneáil thart ar 1/4 go 1/3 de orlach tiubh. Déan iarracht é a choinneáil ar an méid céanna feadh fad an stiall fondant, ach tá beagán éagsúlacht fíneáil. Nuair a bheidh an worm buí á rolladh amach, déan an próiseas arís leis na stiallacha oráiste agus na stiallacha bána, agus iad a chur in aice le chéile nuair a bheidh siad críochnaithe. Nuair a chríochnaíonn tú ba chóir go mbeadh trí sorcóir fada de fondant buí, oráiste, agus bán, gach ceann den fhad agus an leithead céanna.
2. Seiceáil uigeacht do stiallacha: má tá do fondant beagán greamaitheach, ba cheart duit a bheith in ann na stiallacha a phreasadh le chéile chun stiall fondant aontaithe amháin a chruthú le trí dathanna. Má tá siúcra púdraithe iontu go maith, ní fhéadfadh siad bata. Más é seo an cás, is féidir leat scuab taosráin a fhliuchadh agus é a reáchtáil go héadrom ar thaobh na stiallacha, agus cuirfidh an t-uisce faoi deara iad a bhriseadh le chéile.
08 de 10
Fuse na Stiallacha Le Chéile
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc.
1. Déan cinnte go bhfuil do thrí stiallacha fondant brúite go daingean le chéile. Mura bhfuil siad ceangailte go maith, beidh siad ar leithligh nuair a thosaíonn tú ag gearradh isteach orthu.
2. Nuair a bheidh do stiallacha brúite go daingean le chéile, tá tú beagnach réidh le gearradh a thosú. Tugann coirce candy chothromach iad a ghearradh ina stát reatha. Más fearr leat arbhar candy comhréidh, is féidir leat bioráin rollta a reáchtáil go réidh ar bharr an stiall fáinne trí-dhaite, chun na bairr a dhréasú agus iad a phlé níos dlúithe le chéile.
09 de 10
Gearr an Corn Candy
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc. Bain úsáid as scian mór, géar chun triantáin a ghearradh as an stiall fondant. Murab ionann agus arbhar candy siopa-cheannaigh, beidh leideanna bána agus buí ag malartú na n-eithne seo. Má thosaíonn an scian ag bualadh, éadrom é a dhéanamh le siúcra púdraithe idir gearrtha.
10 de 10
Tá Do Corn Candy Críochnaithe Anois
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc.
Coirce candy baile a choinneáil i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra ar feadh roinnt seachtainí. Gheobhaidh an candy greamaitheach má nochtar an iomarca taise, mar sin déan iarracht é a dhéanamh is fearr agus a stóráil in áit le taise íseal.
Cliceáil Anseo chun Athbhreithnithe Candy Oíche Shamhna a fheiceáil!