Is císte saibhir é Bojo a dhéantar as cnó cócó grátáilte agus cassava. Is planda fréimhe stáirse é Cassava , ar a dtugtar manioc agus yuca. Buaitear Bojo le róm agus cainéal, agus mar is gnách ar go leor milseoga Mheiriceá Theas - tá sé idir Eorpach agus trópaiceach ag an am céanna. D'fhoghlaim na socraitheoirí Ollainnis i Suranam gur dócha go mbainfí úsáid as comhábhair áitiúla cosúil le cassava chun bianna is fearr leat a dhéanamh ón mbaile.
Is féidir an císte seo a bhácáil i babhta babhta nó cearnach. Is maith liom é a dhéanamh i bhlaosc pie scáinteoir graham, nach bhfuil traidisiúnta ar bith. Is féidir leat fréamhacha cassava reoite a scaoileadh ag siopaí bia Laidine.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán rísíní órga
- 1/3 cupán rum
- 1/2 punt cassava (scaoilte le lárionad adhmaid)
- 2 cupán cnó cócó (grátáilte; úr nó triomaithe)
- 1/3 cupán siúcra
- 1 cuisleón
- cainéal
- 2 uibheacha
- 1/4 cupán
- bainne cno coco
- 1 spúnóg bhoird
- 2 tiúsóg cuileog almond
- 4 spúnóg bhoird im (leáite)
- 1 salann ciúbón
- Roghnach: bruscar pie scáinteoir graham
Conas é a dhéanamh
- Laghdaigh na rísíní sa rum (thar oíche más féidir).
- Preheat an oigheann go 325 céim.
- Cuir císte císte babhta 9-orlach, nó 9-orlach cearnach donn, agus bun an leathana le páipéar céir nó pár.
- Déan cur síos ar an fhréamh manioc go mín (a dhéantar go héasca i bpróiseálaí bia). Cruthaigh an cassava cnó cócó agus grátáilte in éineacht leis an cainéal agus an siúcra i mbabhla mór.
- I mbabhla beag, déan na huibheacha, bainne cnó cócó, fánaile, almond a bhaint amach agus a salann le chéile.
- Corraigh na comhábhair leachtacha isteach sa mheascán cnó cócó. Cruthaigh an t-im leáite. Cruthaigh na raisíní agus an rum.
- Doirt an bataire isteach sa chraiceán ullmhaithe (nó screamhán scáinteoir graham má úsáidtear).
- Bácáil ar feadh 1 uair, go dtí go donn órga ar bharr.
- Rith scian timpeall imeall an phain agus tá an císte fós te, agus ansin fionnuar sa phana.
- Gearr isteach cearnóga beaga nó slices agus fónamh orthu. Tá an císte seo delicious te nó fuar, le dollop uachtar bhuailte.