Soláthraíonn bruscáin Panko agus cáis Parmesan sciath crispy, delicious do na gearrthaíní turcaí seo, agus déanann siad ach nóiméad chun iad a bhácáil.
Freastal ar na gearrtha blasta seo le cúitín trátaí nó do snámh is fearr leat, nó béile a dhéanamh le mias ríse nó prátaí agus sailéad. Chomh maith leis sin, chuirfeadh siad blas blasta ar sailéad saillithe nó salad Caesar.
Cad is gá duit
- salann chun blas a chur air
- blas piobar dubh
- 1 to 1 1/4 punt cutlets turcaí (nó scallopini turcaí gearrtha tanaí)
- 1 1/2 cupán pancó crúbaí
- 1/2 cupán cáis parmesan (grátáilte)
- 2 uibheacha mór
- 2 whites ubh mór
- 1/4 cupán uisce
- 2 spúnóg bhoird múnird Dijon
- 3/4 cupán plúr uilechuspóireach
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 450 F.
- Luaigh líne mór bácála le scragall agus spraeála le spraeála neamhbhrú (bratáin rollaí glóthach, bácála, nó brat róstach).
- Sprinkle na cutlets turcaí ar fud an domhain leis an salann agus an piobar.
- Trí thráidire giorraithe nó babhlaí éadomhain a bhunú. Cuir plúr i tráidire breac nó babhla. I tráidire nó babhla breading eile, comhcheangail na múnlaithe agus an cáis Parmesan.
- Buail na huibheacha, na h-uibheacha, an uisce, agus Dijon le chéile agus doirt isteach i tráidire nó babhla eile.
- Ceann a chéile ag an am, cuir smeacháin sa phlúr, ansin snámh sa mheascán uibhe, ansin déan an meascán bruscair a dhréachtú go dtí go hiomlán brataithe.
- Socraigh na gearrtha ar an bácáil ullmhaithe. Spraeáil na gearrthaíní go héadrom le hola olóige nó le ola ola canola nó trí thriomú le im leáite.
- Bréagáin a bhácáil ar feadh 10 go 15 nóiméad, nó níos faide má tá do ghearrtha turcaí tiubh. Le bheith cinnte, bain úsáid as teirmiméadar bia a léitear ar an toirt. Ba chóir go mbeadh an teocht ar a laghad 165 F ar theirmiméadar bia a cuireadh isteach sa chuid is déine de cutlet.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Teachín Chicken Fried Oighinn Le Panko agus Parmesan
Tíortha Tairse Spicy Fried Tuirc
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 593 |
Iomlán Saill | 20 g |
Saill Sháithithe | 6 g |
Saill neamhsháithithe | 7 g |
Cholesterol | 316 mg |
Sóidiam | 2,031 mg |
Carbaihiodráití | 52 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 48 g |