Soláthraíonn bruscáin Panko agus cáis Parmesan sciath crispy, delicious do na gearrthaíní turcaí seo, agus déanann siad ach nóiméad chun iad a bhácáil.
Freastal ar na gearrtha blasta seo le cúitín trátaí nó do snámh is fearr leat, nó béile a dhéanamh le mias ríse nó prátaí agus sailéad. Chomh maith leis sin, chuirfeadh siad blas blasta ar sailéad saillithe nó salad Caesar.
Cad is gá duit
- salann chun blas a chur air
- blas piobar dubh
- 1 to 1 1/4 punt cutlets turcaí (nó scallopini turcaí gearrtha tanaí)
- 1 1/2 cupán pancó crúbaí
- 1/2 cupán cáis parmesan (grátáilte)
- 2 uibheacha mór
- 2 whites ubh mór
- 1/4 cupán uisce
- 2 spúnóg bhoird múnird Dijon
- 3/4 cupán plúr uilechuspóireach
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 450 F.
- Luaigh líne mór bácála le scragall agus spraeála le spraeála neamhbhrú (bratáin rollaí glóthach, bácála, nó brat róstach).
- Sprinkle na cutlets turcaí ar fud an domhain leis an salann agus an piobar.
- Trí thráidire giorraithe nó babhlaí éadomhain a bhunú. Cuir plúr i tráidire breac nó babhla. I tráidire nó babhla breading eile, comhcheangail na múnlaithe agus an cáis Parmesan.
- Buail na huibheacha, na h-uibheacha, an uisce, agus Dijon le chéile agus doirt isteach i tráidire nó babhla eile.
- Ceann a chéile ag an am, cuir smeacháin sa phlúr, ansin snámh sa mheascán uibhe, ansin déan an meascán bruscair a dhréachtú go dtí go hiomlán brataithe.
- Socraigh na gearrtha ar an bácáil ullmhaithe. Spraeáil na gearrthaíní go héadrom le hola olóige nó le ola ola canola nó trí thriomú le im leáite.
- Bréagáin a bhácáil ar feadh 10 go 15 nóiméad, nó níos faide má tá do ghearrtha turcaí tiubh. Le bheith cinnte, bain úsáid as teirmiméadar bia a léitear ar an toirt. Ba chóir go mbeadh an teocht ar a laghad 165 F ar theirmiméadar bia a cuireadh isteach sa chuid is déine de cutlet.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Teachín Chicken Fried Oighinn Le Panko agus Parmesan
Tíortha Tairse Spicy Fried Tuirc
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 593 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sóidiam | 2,031 mg |
| Carbaihiodráití | 52 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 48 g |