Is snáithín solúbtha nó comhábhar béile na pancóga brócaire seo. Is féidir iad a sheirbheáil i stack le huibhe friochta ar a bharr le haghaidh brunch, nó in áit cornbread nó muffins in éineacht leis an anraith nó an stew. Déanann siad sneaiceanna mór, tumtha i anlann marinara te nó snámh iógart blasta. Nó is féidir iad a dhéanamh i mbabhtaí beaga bídeacha agus le cnámh le cáis gabhar gabhar nó le bradán de bhradán deataithe le haghaidh appetizer. Más maith leat pancóga blasta, bí cinnte go bhfeiceann tú an t-oideas do Pancóga Corn saibhir.
Trealamh Cócaireachta Riachtanach: Uirlis Gairleoige, scian cócaire , bord gearrtha , cupáin tomhais, spúnóga tomhais, cupán tomhais leachtach , cumascóir (ceann amháin le triail: Sraith Dearthóir Blendtec 625 ), griddle leictreach nó stovetop nó scillet mór neamhbhrú (Bain triail as an Presto Cool Touch Electric Griddle nó an Griddle Dóiteán Dúbailte Diamond na hEilvéise ), ag casadh spatula
Cad is gá duit
- 1 cupán brócaí brocailí (úr)
- 1 garbh clove (mionghearrtha)
- 1 scannán (gearrtha go géar)
- 1 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1/2 cupán bainne (iomlán)
- 1 ubh
- 1 peirsil spúnóg bhoird (úr garbh úr)
- 5 chives úr
- 1/2 salann tiúsóg (Kosher)
- 1/8 piobar dubh cuaspúnóg
- Im, le haghaidh griddle nó pan
Conas é a dhéanamh
- Cuir an brocailí, cuir gairleog, agus cuir isteach i cumascóir agus cuir buille ort go dtí go mbeidh sé mínithe go mion. Cuir an plúr, an púdar bácála, an bainne agus an ubh leis. Déan an cumascóir ar an luas meánach ach go dtí go gcuirtear na comhábhair uile le chéile i dtoscaire tiubh. Cuir an peirsil, an crann, an salann agus an piobar leis agus cuir an buille ort go dtí go mbeidh an peirsil measctha sa chaidín.
- Téigh skillet nó griddle a théamh agus cuir an dromchla cócaireachta leis an im. Spoon thart ar 2 spúnóg spúnóg do gach pancóg ar an ngriddle. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad, go dtí go bhfuil an taobh thíos donn, ansin smeach agus cócaireacht ar feadh 2 nóiméad níos mó. Aistrigh go pláta líneáilte tuáille páipéir agus téigh sé faoi scragall alúmanaim go dtí go ndéantar na pancóga go léir. Freastal te nó teocht an tseomra.
Tabhair faoi deara: Le haghaidh snámh iógart blasta, cuir le chéile cupán de iógart plain le 1 cuibhreanna ciorcail úr mínithe, 1/4 púdar gairleog spúnóg agus 1/4 salann kosher cuibhéal. Measc go maith.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 136 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sóidiam | 545 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |