Sliotáin Gairleoige Stir Fry

Déantar muiríní daingneacha a mhaolú agus ansin iad a shíollú le piobar milis dearg dearg in anlann garlicach . Téann an mhias seo go breá le rís nó núdail. I measc gach seirbhís, tá: Calories 226, 10g Carbaihiodráití, Próitéin 20g, 11g Saill, 37mg Cholesterol, 1g Fiber, 279mg Sóidiam, 510mg Potaisiam.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Sruthlaigh na faoileacha faoi uisce reatha agus téigh go tirim. (Má úsáideann sé muileoga mara, gearrtha iad i leath nó i gceathrú mar is gá).
  2. Gearr an géar as an piobar clog dearg agus bain na síolta i lár. Gearr i leath, agus ansin gearrtha i smutáin. Peel agus déan an garlic a chopadh go mín. Gearr an oinniún glas i bpíosaí 1-orlach.
  3. 3. I mbabhla beag, cuir an brat sicín, an oisrí oisrí, an fíon ríse nó an fínéagar ríse nó an rís, agus an siúcra le chéile. Curtha i leataobh.
  1. Téigh wok thar mheán ard go teas ard. Cuir an ola leis an wok téite . Nuair a bhíonn an ola te, cuir leath na clóibh garlic. Stir-fry go dtí go bhfuil an gairleog aramatach agus tosaíonn sé donn. Bain le spúnóg slotta agus cúlchiste.
  2. Cuir na muiceall isteach sa wok, agus iad á leagan amach go cothrom. Stir-fry ar feadh thart ar 2 nóiméad, ag tabhairt aire gan na faoileacha a tharraingt siar. Bain as an wok agus draein i gcúllann. Smaoinigh an uile.
  3. Cuir 1 tablespoon ola chuig an wok. Nuair a bhíonn an ola te, cuir an gairleog atá fágtha agus an oinniún glas leis. Stir-fry ar feadh 10 soicind agus cuir an piobar clog dearg leis. Stir-fry ar feadh 1 nóiméad, ag gluaiseacht na glasraí timpeall agus ag splancáil le beagán de bhrat sicín, fíon ríse nó uisce más gá.
  4. Cuir an gairleog fhorchoimeádta agus an anlann isteach sa wok. Beir le boil agus cuir na muileoga amach. Cuir an teas síos agus cuir na muiriríní agus an piobar sa suíochán ar ais, thart ar 5 nóiméad. Scrúdaigh na muiceall ó am go ham. (Má tá tú ag pleanáil an tiúsóir uisce coirce a úsáid, é a ullmhú cé go bhfuil na muiríní sásta).
  5. Tabhair an meascán uisce / coirce a athchúrsáil go tapa agus cuir isteach é i lár an wok, ag corraigh go tapa chun tiús a dhéanamh. Measc leis na comhábhair eile.
  6. Garnish na faoileacha leis an cilantro mionghearrtha más gá. Freastal ar ríse nó le núdail.


Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 159
Iomlán Saill 1 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 27 mg
Sóidiam 638 mg
Carbaihiodráití 21 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 17 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)