Taisteal ar Spicy World of Laksa

Tá trí chineál bunúsacha de Laksa agus tá a chuid éagsúil ag gach ceann acu.

I saol iontach ealaín na Malaeisia , is é anksa anraith spicy noodle a sheirbheáil san Indinéis, sa Mhalaeisia agus i Singeapór. D'fhéadfadh go mbeadh "anraith noodle spicy" an iomarca de shainmhíniú cineálach ach is é sin an sainmhíniú is cruinne maidir le sraith den sórt sin ar fud na n-anraithí núdail.

Cé go bhfuil an oiread sin de laksa ann , bíonn gach ceann acu faoi cheann de thrí chineál: asam , curry nó Sarawak.

Murab ionann agus creidimh éigin, áfach, ní hé an cineál noodle ná na clúdaigh a chinneann an cineál laksa . Is é an fachtóir a chinntear an brat a poured isteach i mbabhla na núdail. Ach is cuma cén cineál agus an t-athrú, bíonn comhábhar amháin comhdhéanta de gach laksas - fágann an laksa ar a dtugtar coriander Vítneaimis nó mint Vítneamais ar a mhalairt. De ghnáth úsáidtear núdail ríse géaga ach tá leaganacha a úsáideann vermicelli (ar a dtugtar núdail ghloine nó núdail ceallafáin) nó cineálacha eile núdail.