01 de 10
Bailigh Do Chomhábhair
Chun an t-oideas Tae Mboilgeog Cocúnut Mango-Cócó seo, beidh ort:
- 1 pacáiste péarlaí tapioca (go sonrach le haghaidh tae mboilgeog)
- Tae dearg Téalainnis nó tae pekoe dubh nó oráiste rialta (oibríonn an tae rialta 'Red Rose' go maith)
- 1 mango aibí (nó 2 go 3 cupán in ionad mango reoite)
- Síoróip nádúrtha, mar shampla síoróip maple (nó siúcra ionadach)
- Is féidir le bainne cnó cócó 1 go 2 bainne cnó cócó (is féidir le 1 duine freastal ar 2 duine)
- oighear brúite nó ciúbanna oighir
Comhábhair Roghnacha
- Bainne nó uachtar rialta, bainne soy, nó bainne comhdhlúite milsithe
- Straws leathan (féach le haghaidh sraitheanna a dhéantar go sonrach le haghaidh tae mboilgeog)
Leideanna maidir le Comhábhair agus Fochuideachtaí
- Is fearr na péarlaí dubhbheaga, glas, nó ilchló a úsáid go sonrach le haghaidh tae mboilgeog. Tá siad seo ar fáil i bhformhór na siopaí bia na hÁise, agus freisin ar líne. Díomófar péarlaí tapioca rialta, mar a bhíonn siad ag titim amach nuair a bhíonn siad bruite.
- Bain úsáid as ceann de na roghanna bainne atá liostaithe thuas más fearr leat do bhileog mboilgeog.
02 de 10
Déan Roinnt Tae
Déan 2 go 3 cupán tae neart rialta (beidh cupán 1/4 go 1/2 de dhíth ar gach duine, ag brath ar cé chomh mór is atá do mhéid seirbhíse). Cuir an pota tae sa chuisneoir le fuar agus géar.
03 de 10
Gearr Mango Úr
Bí cinnte go bhfuil do mango níos aibí (ba chóir duit a bheith in ann é a fhionrú go héasca leis an ordóg). Agus é á shealbhú ar bhord gearrtha, déan an mango a dháileadh faoi dhó, uair amháin ar gach taobh den chloch (tá an poll nó an cloch i lár an mango, agus tá sé leathan agus cothrom).
04 de 10
Scoir amach na Torthaí agus an Áit i do Phróiseálaí nó an Cumascóir
Ag baint úsáide as spúnóg bhoird, scrúdaigh na torthaí ón 2 phríomh-roinn agus cuir isteach i do phróiseálaí bia nó ar chumascóir. Má sceiteann tú an craiceann as an gcloch, is féidir leat na torthaí a chuireann timpeall na cloiche leis.
05 de 10
Próiseáil / Cumasc an Mango
Cuir 1/3 cupán uisce móide 2 go 3 spúnóg síoróip leis an mango. Ansin a phróiseáil nó a chumasc go maith le síoróip mango milis (anlann) a dhéanamh.
Déan an mango a bhlas, ag cur níos mó síoróip nó siúcra (má úsáideann tú) go dtí go bhfuil tú sásta leis an mhallacht (ba chóir é a bheith milis, ní géar). Cé mhéad sioróip nó siúcra a theastaíonn uait, braitheann tú ar bhreiseas do mango, nó ar an gcaoi a bhfuil sé níos aibí - coigeartú de réir blas.
Tabhair faoi deara: Ag an bpointe seo, is féidir leat an síoróip mango a bhrú más fearr leat fáil réidh le haon snáithín mango déine. (déan iarracht é a fhágáil isteach más mian leat níos mó snáithín i do aiste bia).
06 de 10
Cook na Péarlaí Tapioca
Tabhair pota uisce le boil. Maidir le gach cupán péarlaí tapioca, ba cheart duit 6 cupán uisce a úsáid.
Chun freastal ar 2 go 4 duine, bain úsáid as 4 cupán uisce. Nuair a bhíonn an t-uisce fiuchphointe, cuir 1/2 cupán péarlaí cupaidh go mall (má chuireann tú iad ró-tapa, féadfaidh siad bata le chéile). Cruthaigh go maith. Cuirfidh na péarlaí tapioca titim go bun an phota. (Tabhair faoi deara go leathnóidh siad i méid agus iad ag cócaireacht.)
07 de 10
Críochnaigh Cócaireacht an Tapioca
Boil ar feadh 20 nóiméad, clúdaigh ansin agus lig do na péarlaí tapioca suí san uisce te le haghaidh 15-20 nóiméad eile, nó go dtí go bhfuil tú sásta lena n-chewiness. Ardóidh péarlaí Tapioca ar an dromchla mar a chócaíonn siad.
Leid: Is féidir leat na treoracha ar an bpacáiste a leanúint, ach fiú tapioca pearl a éilíonn a bheith "Réidh in 5 Miontuairiscí!" ní mór 20 nóiméad nó níos mó ar a laghad a bheith ag cócaireacht ar a laghad. Go bunúsach, coinnigh súil ar do tapioca, tástáil blas go dtí go bhfuil tú sásta leis.
08 de 10
Clúdaigh Pearls Tapioca le Síoróip.
Draenáil na péarlaí tapioca agus cuir isteach i mbabhla. Doirt roinnt síoróip thar - go leor chun iad a chosc ó ghléasadh le chéile (thart ar 1/4 cupán).
Má tá tú ag baint úsáide as siúcra in ionad síoróip, is féidir leat síoróip a dhéanamh as siúcra bán agus donn a scaoiltear i 1/4 cupán uisce.
09 de 10
Cuir Do Thé Bubble Le Chéile
Más maith leat do thae mboilgeog le boilgeoga (frothy), cuir an méid seo a leanas le chéile i gcruthán agus é a chrochadh.
Leid: Tá sé níos éasca gan na péarlaí tapioca a chur san áireamh nuair a dhéantar na péarlaí a dhoirteadh chun gnó a dhéanamh. I gcás gach cupán tae mboilgeog, cuir le do shaker nó cupán:
- 1/4 cupán tae
- 1/4 cupán an síoróip mango
- 1/3 go 1/2 bainne cnó cócó *
- 1/4 cupán péarlaí tapioca
- Síoróip breise nó siúcra chun do tae mboilgeog a mhilsiú, de réir do rogha
- Roinnt oighear brúite (nó ciúbanna oighir)
* Más fearr leat tae mboilgeog uachtaráin, cuir ach 1/4 bainne cnó cócó cupáin agus ansin suas le 1/4 cupán bainne rialta, uachtar nó roinnt spúnóg bhoird bainne comhdhlúite milsithe. Is féidir bainne soy uachtar a úsáid freisin.
De ghnáth, tagann tae mboilgeog i cupán mór. Más mian leat a bheith ag freastal ar mheánmhéide den chineál céanna, déan ach na méideanna atá liostaithe anseo a dhúbailt (ba chóir go mbeadh comhábhair leordhóthanach agat le haghaidh dhá chupán mór tae mboilgeog).
10 de 10
Bain sult as do theag bubble!
Má d'éirigh leat roinnt sleachta tae mboilgeog a fháil, is féidir leat na péarlaí tapioca a tharraingt suas go héasca tríd an tuí. Mura ndéanann tú, freastal ar an tae le spúnóg chun iad a scaipeadh. Seirbhear fuar tae mboilgeog (scoth ar lá te an tsamhraidh nó ar an oíche!) Agus déanann milseog deas chomh maith le deoch athnuachana . Más gá, is féidir leat fiú uachtar reoite vanilla nó mango (nó uachtar reoite soy) a chur le gach gloine.
Déan stóráil ar aon phéarlaí breiseán bruite bruite (sa mbabhla leis an síoróip) sa chuisneoir, agus déan iarracht iad a úsáid suas laistigh de 2 go 3 lá, nó cruaítear iad.
Murab ionann agus a lán de na málaí mboilgeog a dhéantar i mbialanna agus i barraí sneaiceanna, tá an tae mboilgeog seo sláintiúil, íseal i saill agus calories, agus saor ó ghlútan.