Is éagsúlacht éasca é an stroganoff mairteola seo ar an mhias cáiliúil. Déantar anraith comhdhlúite a mheascadh le huachtar géar agus ciseán beag chun anlann éasca agus blasta a dhéanamh don Stroganoff mairteola seo.
Seirbheáiltear stiallacha leanúnacha den stiac leis an anlann delicious thar núdail bruite te. Cuir sailéad agus arán crusty le haghaidh béile teaghlaigh sásúil, blasta.
Mairteoil Is Mias na Rúise é Stroganoff a rinneadh ar dtús le uachtar géar ach gan beacáin ná oinniúin. De réir mar a bhíonn go leor miasa tóir orthu, cuireann cócairí agus cultúir éagsúla a n-athruithe féin. Déantar an leagan is coitianta de na SA le stiallacha tairisceana mairteola, uachtar géar, oinniúin agus beacáin, a sheirbheáiltear ar núdail nó rís.
Cad is gá duit
- 8 unsa núdail uibheacha
- Stoite tanaí 1 punt lean, gearrtha i stiallacha tanaí
- 1 spúnóg bhoird
- 1 oinniún mheán, slisnithe
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
- Is féidir le huachtar anraith muisiriún (10 3/4 unsa) anraith muisiriún
- 1 cupán uachtar géar
- 2 múnla cúpla spúnóg
- 2 spúnóg sauce Worcestershire
- 1 is féidir (4 unsa) beacáin, gan sreang
- 1 im spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
- Cuir pota mór uisce saillte le boil. Cuir na núdailí ubh agus cócaireacht i ndiaidh na treoracha pacáiste. Drain maith.
- Idir an dá linn, an ola a théamh i skilet nó saute pan thar teas trí mheán. Cuir an steak leis agus cócaigh, stirring, go dtí go bhfuil an fheoil donn. Cuir oinniún agus cócaireacht díreach go dtí go mbeidh an oinniún tairisceana. Cuir an gairleog leis agus déan cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad níos faide.
- Comhcheangail anraith, uachtar géar, ciseag, anlann Worcestershire, agus beacáin le leacht; stir go chumasc. Doirt an fheoil agus an teas trí. Ná boil.
- Toss na núdail bruite te leis an im.
- Socraigh na núdail ar phlátaí; barr le cuid den steak agus anlann. Nó, freastal ar stíl teaghlaigh na núdail i mbabhla mór leis an steak agus an anlann i mbabhla nó i miasán ag freastal.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 926 |
Iomlán Saill | 58 g |
Saill Sháithithe | 31 g |
Saill neamhsháithithe | 18 g |
Cholesterol | 229 mg |
Sóidiam | 924 mg |
Carbaihiodráití | 58 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 44 g |